中華美食，如一道豐盛的盛宴，吸引著世界各地的食客。最近，波黑駐華大使貝爾揚（Sinisa Berjan）在揚州就徹底體驗了一把“中華美食的真香定律”！在由新華網(wǎng)與夢之藍手工班聯(lián)手打造的跨文化美食交流IP《中國宴》，這位外交官跟著淮揚菜大廚陶曉東，開啟了一場充滿“盲盒驚喜”的揚州尋味之旅。大使連連驚嘆：美食與美酒才是真正的世界“通用語言”！

   “清湯寡水面”？豆腐切出花？大使原地點贊！

  當陶曉東大廚將一碗看似平平無奇的陽春面端上桌時，貝爾揚大使臉上寫滿了問號。清湯、白面、幾點蔥花，樸素得有點“過頭”。“肉呢？配菜呢？”大使的“靈魂拷問”說出了多少干飯小白的疑惑。可這一口下去，畫風突變——只見大使的眼睛瞬間瞪圓：“我的天！這湯…太鮮了！”

  原來這碗“偽裝者”暗藏玄機：湯底是4小時起熬的老母雞+豬骨高湯，鮮味蝦籽悄然融入其中。更讓大使直呼“講究！”的是揚州“三燙”絕活——碗燙、面燙、湯燙，環(huán)環(huán)相扣鎖住極致鮮美。

  如果說一碗面只是“開胃前菜”，那接下來的非遺刀工秀，則直接讓貝爾揚大使驚出表情包！在趣園茶社，淮揚刀工非遺傳人葉師傅手起刀落，一塊顫巍巍的嫩豆腐，轉(zhuǎn)眼就成了能在水中舒展綻放的“萬縷菊絲”。細如發(fā)絲，能穿針引線。

  “這是魔法嗎？”大使湊近細看，忍不住親自上陣體驗，經(jīng)過剛剛的偷師學習，大使淡定的拿起中式菜刀，手起刀落間細如發(fā)絲的文思豆腐竟然映入眼簾。當他品嘗到用這“文思豆腐”做成的羹湯時，態(tài)度又秒變“真香”，不可思議的口感！像藝術(shù)品一樣不忍下口，但又好吃到停不下來！”

  你以為這場文化盛宴的驚喜到此為止？真正的精彩才剛剛登場！當陶曉東大廚在餐做上拿出一瓶好酒，輕輕打開酒瓶，一股濃郁醇香瞬間彌漫開來——這正是真手工年份老酒夢之藍手工班！

  大使端起酒杯輕嗅，眼神瞬間亮了起來。入口品鑒，絲滑醇厚的老酒陳香在舌尖層層綻放，他忍不住擊掌贊嘆：“Wow！這味道太棒了！味道飽滿，層次豐富，是我在中國喝過的最好的白酒之一！”陶大廚笑著揭秘：淮揚菜的精致清雅與夢之藍手工班“綿柔陳雅、回味悠長”的口感是“靈魂絕配”。這一口“中國味道CP”的魔力，讓大使當場變成“品牌迷弟”。

  揭秘：為什么連大使都瘋狂打Call？

  為什么這杯夢之藍手工班能讓國外友人瘋狂打Call？它的“真功夫”可不止十年窖藏這么簡單！

  真·年份保障：全國首家獲得中國酒業(yè)協(xié)會+方圓認證雙權(quán)威背書的“真年份”酒，一瓶一碼全程可追溯，從釀造到灌裝，每一個環(huán)節(jié)的時間印記都被真實記錄，“年份無水分，品質(zhì)不打折”。

  真·匠人堅守：遵循國家級非遺“洋河酒釀造技藝”，137道純手工工序，由經(jīng)驗豐富的老匠人親手把控每個細節(jié)，掌心的溫度就是最精準的“生物傳感器”。

  真·綿柔奧秘：獨特的非遺釀造工藝，以及老窖池中600多年富集馴化的珍貴微生物群落，共同造就出綿柔口感的舒適體驗。

  當大使了解到這些背后的故事，對杯中美酒更添敬意：“這種對手工和時間的極致尊重，令人感動。這不是酒，這是流淌的工匠史詩！” 真年份·真手工·真綿柔的品牌內(nèi)核，通過大使體驗的“放大鏡”，變得可感可知。

  一瓶老酒，喝出三十年的“朋友味兒”

  今年正值中國與波黑建交30周年。陶曉東大廚飽含深意地將這瓶夢之藍手工班作為禮物贈予貝爾揚大使：“大使先生，友誼如老酒，愈陳愈醇香。”手捧承載著敬意與情誼的佳釀，貝爾揚大使感動不已：“在揚州，我絲毫沒有感到自己是外國人。中國朋友們的熱情，就像這杯美酒一樣溫暖而深厚。”

  這一刻，淮揚菜的非遺刀工是名片，醇厚的夢之藍手工班是信物，舌尖上的共鳴成了聯(lián)結(jié)兩國民心的最佳“外交官”。

  《中國宴》的這場揚州“干飯之旅”，沒有刻意的拔高，只有真誠的分享和沉浸式的體驗。從大使“這面條絕絕子！”的初印象，到“這刀工簡直是魔法！”的驚嘆，再到“這老酒是友誼的味道！”波黑駐華大使貝爾揚用最真實的反應(yīng)告訴我們：真正“接地氣”的文化傳播，始于美食的煙火氣，興于技藝的精絕處，終于人情的共鳴點。

  而夢之藍手工班也憑借其“真年份、真手工、真綿柔”的硬核實力和承載的匠心情懷，生動詮釋了中國白酒的品質(zhì)自信與文化魅力。這波操作，屬實是把“文化輸出”玩明白了，用夢之藍手工班宴請世界賓朋！（胡可璐）

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