南方財經(jīng)全媒體記者高慧超 實習生鄭信鴻 何芷昀 林詩淇 佛山報道

隨著預制菜出海迎來風口，越來越多預制菜企業(yè)加入出海步伐。

為進一步推動預制菜出海高質量發(fā)展，打通出海痛點堵點，4月27日，廣東預制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書處(下稱“秘書處”)在世界美食之都——順德揭牌落地。

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“廣東預制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”由十三家發(fā)起單位聯(lián)合發(fā)起成立，包括南方財經(jīng)全媒體集團、廣東省農業(yè)科學院蠶業(yè)與農產(chǎn)品加工研究所、廣東數(shù)字經(jīng)濟與貿易研究院、仲愷農業(yè)工程學院仲愷農業(yè)品牌創(chuàng)新研究院、廣東恒興集團有限公司、廣東雪印集團有限公司、佛山市順德區(qū)東龍烤鰻有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司、世界中餐名廚交流協(xié)會、廣東進出口商會、中國馬來西亞商會 · 大灣區(qū)、中國新加坡商會華南、廣東預制菜產(chǎn)業(yè)北美發(fā)展中心，匯聚政府部門、省級媒體、預制菜龍頭企業(yè)。該聯(lián)盟旨在搭建集產(chǎn)、學、研、銷為一體的預制菜出口產(chǎn)品展示及交易新平臺，打通廣東預制菜出海痛點、堵點，推動更多預制菜企業(yè)開拓海外市場。

未來，秘書處將依托廣東預制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)動海內外各方資源，設置常態(tài)化對接、培訓等活動，打通預制菜出海產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、管理運營等多個領域的痛點堵點，助力預制菜安全、順利、快速出海。

與所有新生事物一樣，預制菜出海雖然前景光明、市場需求廣闊，但行進的道路上卻不可避免地會面臨許多難題，“信息壁壘”、“資質標準”等一直成為困擾預制菜企業(yè)出海的難題。

“企業(yè)已在廣東、福建和安徽等地都設有預制菜生產(chǎn)基地，正準備開拓海外市場，但由于對口資質標準、證件辦理等多個原因，讓企業(yè)出海步伐緩慢。”佛山市順德區(qū)津津食品有限公司營銷中心總經(jīng)理何桂婷說。

“如今預制菜出口供需兩旺，關鍵是如何打通信息壁壘，搭建銷售渠道，暢通預制菜出口之路。”廣東品珍鮮活科技有限公司海外事業(yè)部總監(jiān)趙盈雯告訴南方財經(jīng)全媒體記者，因存在信息壁壘，企業(yè)開拓海外市場，尋找海外經(jīng)銷商等并不方便。

為打通痛點堵點，推動預制菜企業(yè)更好地走出去，廣東預制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將秘書處落地佛山順德，將以順德為預制菜出海試點和示范區(qū)，全力推進預制菜高質量出海。

“秘書處落戶順德，必將為預制菜出海增添一股新力量。”廣東預制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織單位南方財經(jīng)全媒體集團相關負責人說，順德預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，在預制菜IP打造、食品制造、銷售平臺搭建、科技研發(fā)等方面均具有先發(fā)優(yōu)勢。

廣東預制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書處暨順德區(qū)預制菜人才培訓基地授牌儀式在中國國際（順德）預制菜交易中心舉行。

在推動預制菜出海方面，順德更是積極鏈接各家資源，打通技術壁壘與出口難題，致力產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。自3月初舉辦首屆中國國際（佛山）預制菜產(chǎn)業(yè)大會后，順德便積極推動當?shù)仡A制菜企業(yè)出海，先后組織企業(yè)開展貿易交流活動、召開出口工作座談會等。

“如今，順德正積極搶抓預制菜出口機遇，讓‘尋味順德預制菜’品牌走出去，讓世界共饗‘世界美食之都’美味。”順德區(qū)農業(yè)農村局局長、區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組辦公室主任譚逢顯在會上表示，為進一步推動預制菜出海，順德將持續(xù)加大力度推進預制菜產(chǎn)業(yè)高地建設，打好產(chǎn)業(yè)賦能“組合拳”，制定出臺一系列預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展政策，提升預制菜品牌影響力和附加值，強化美食IP打造，著力構建預制菜食品安全監(jiān)管體系和標準體系，提升預制菜出口軟實力。

秘書處落地后，廣東預制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將聯(lián)動海內外資源，助力順德預制菜率先走出去，向世界展示“世界美食之都”的深厚底蘊。針對預制菜出海面臨的痛點堵點問題，聯(lián)盟還將設置常態(tài)化對接、培訓活動，力求促進資源共享、優(yōu)勢互補，打通產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、跨境投資、管理運營等各個領域，推動廣東預制菜出海全產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展。

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