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塞上江南寫新篇丨在“馬鈴薯之鄉”吃土豆!
2024-08-10 15:10:22 來源:央視新聞客戶端 編輯:


【資料圖】

8月9日,“鑄牢共同體,中華一家親”媒體采訪團來到寧夏固原市西吉縣馬蓮鄉。西吉縣位于寧夏南部,六盤山西麓。農業優勢突出,被譽為“中國馬鈴薯之鄉”。這里的馬鈴薯有什么特別之處呢?一起來看↓

寧夏的馬鈴薯為啥好吃?

西吉縣具有馬鈴薯種植得天獨厚的自然條件,是全國最適宜種植馬鈴薯的區域之一,西吉種植馬鈴薯已有300多年歷史。日照充足、晝夜溫差大、土壤肥沃……這些氣候條件讓這里的馬鈴薯個大飽滿、淀粉含量高,口感軟糯香甜。

寧夏人把馬鈴薯吃出花樣兒

煎、炸、炒、烤、燉,就沒有土豆不好吃的做法!洋芋擦擦、羊肝拌土豆泥、椒鹽小土豆、土豆燉雞塊、土豆餅、土豆絲,樣樣都是寧夏人餐桌上的舌尖美食。

馬鈴薯成為帶動農戶增收的金豆豆

近年來,馬蓮鄉各族群眾攜手轉變傳統生產方式,探索建立新型經營模式,按照“調結構、轉方式、促融合”的發展思路,加大統籌協調,打造馬蓮川萬畝冷涼蔬菜種植示范園區。高標準建設馬蓮早熟馬鈴薯種植基地,年產量70萬斤。馬蓮鄉建立“訂單生產、基地共建、互利共贏”的聯農帶農機制,帶動合作社和農戶共同發展蔬菜產業,帶動周邊群眾每年戶均增收2.3萬元,各族群眾團結一致發展經濟的信心更足。

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