五谷是指人類主要食用的五種谷物， 這五種谷物在人類的飲食中占據(jù)著重要的地位，那么，五谷包括哪些糧食?五谷雜糧有什么作用是什么?一起來了解一下吧!

五谷包括哪些糧食?

稻谷是人類主要的糧食作物之一，也是世界上最重要的糧食作物之一。稻谷的主要產(chǎn)地在亞洲，尤其是中國、印度和東南亞地區(qū)。稻谷富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是人類主要的能量來源之一。

小麥?zhǔn)侨祟愔饕募Z食作物之一，也是世界上最重要的糧食作物之一。小麥的主要產(chǎn)地在歐洲、亞洲和北美洲。小麥富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是人類主要的能量來源之一。

玉米是人類主要的糧食作物之一，也是世界上最重要的糧食作物之一。玉米的主要產(chǎn)地在美洲，尤其是美國和墨西哥。玉米富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是人類主要的能量來源之一。

高粱是人類主要的糧食作物之一，也是世界上重要的糧食作物之一。高粱的主要產(chǎn)地在非洲、亞洲和澳大利亞。高粱富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是人類主要的能量來源之一。

谷子是人類主要的糧食作物之一，也是世界上重要的糧食作物之一。谷子的主要產(chǎn)地在亞洲和歐洲。谷子富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是人類主要的能量來源之一。

五谷雜糧有什么作用?

五谷雜糧的作用是提供人體所需的碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。五谷雜糧統(tǒng)稱為糧食作物，包括水稻、大豆、小麥、玉米等。五谷雜糧富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、膳食纖維等成分，并能提供人體所需的碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，可作為人體良好的營養(yǎng)來源。但五谷雜糧只是日常生活中常見的食材，并不是藥品，所以并不具備藥用功效。五谷雜糧雖然有好處，但也不能一次吃太多，否則容易增加胃腸道尤其是豆類的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣過多，引起腹脹等不適癥狀，適量食用有利于人體健康。建議患者飲食需均衡，五谷雜糧適量搭配肉、蛋、菜等食用。

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