叉尾魚是什么魚?

斑點(diǎn)叉尾鮰(學(xué)名：Ictalurus punctatus)是鮰科、真鮰屬魚類。屬大型魚類，最大個(gè)體可達(dá)20千克以上，體型較長(zhǎng)，前部較寬肥，后部較細(xì)長(zhǎng)，頭部較長(zhǎng)。口亞端位，頭部上下顎具深灰色觸須4對(duì)，長(zhǎng)短各異，以口角須最長(zhǎng)，鼻須最短、眼較小，側(cè)中位，鰓孔較大，鰓膜不連頰部。體表光滑，側(cè)線完全，體兩側(cè)及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或銀白色，幼魚體之兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)，成色的斑點(diǎn)則逐漸變得不明顯或消失。背鰭1個(gè)，基底短，鰭棘1根，其后緣呈鋸齒狀，鰭條6-7根;胸鰭有1根鋸齒狀硬棘和8-9根鰭條;腹鰭于腹位，鰭條8-9根;臀鰭基部較長(zhǎng)，鰭條24-29根;尾鰭分叉深;背鰭后有一脂鰭。

原產(chǎn)于北美洲大陸，從加拿大南部到墨西哥北部。斑點(diǎn)叉尾蛔為溫水性魚類，棲息于河流、水庫、溪流、回水、沼澤和牛軛湖等水域底層。幼魚階段活動(dòng)較弱，喜集群在池水邊緣攝食、活動(dòng)，隨著魚體的長(zhǎng)大，游泳能力增強(qiáng)，逐漸轉(zhuǎn)向水體中下層活動(dòng)。冬天主要在水體底層活動(dòng)，而且活動(dòng)能力明顯降低。主要以底棲動(dòng)物、小魚、蝦、水生昆蟲、有機(jī)碎屑等為食。

叉尾魚肉的功效與作用是什么?

叉尾魚肉具有降低膽固醇、補(bǔ)充營養(yǎng)素的功效與作用。叉尾魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)起到保護(hù)作用，可預(yù)防高血壓。叉尾魚肉含的鐵、鈣、磷等，具有養(yǎng)肝補(bǔ)血的功效。還可以降血壓、降血脂，防止心腦血管疾病和冠狀動(dòng)脈硬化。預(yù)防骨質(zhì)疏松和小兒佝僂病，防癌，抗癌，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和擴(kuò)散的作用，增強(qiáng)心肌收縮能力。

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