帝王蟹一直以來(lái)都是以天價(jià)著稱，一般帝王蟹的價(jià)格一兩千的比比皆是，那么帝王蟹一只多少錢(qián)?下面我們來(lái)詳細(xì)了解一下。

一、野生鮮活的帝王蟹。這種螃蟹既稀有又昂貴，被深海捕撈后直接空運(yùn)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，活帝王蟹大概300-400元一斤，尺寸越大，單價(jià)越高。進(jìn)入市場(chǎng)后，零售的價(jià)格在500-700公斤是正常的，各地的市場(chǎng)價(jià)格差異很大，野生和新鮮的王蟹最貴，每只蟹2000元是正常的。

二、熟凍帝王蟹。這種帝王蟹剛抓到，直接清洗煮熟，一般是蒸或者煮，然后直接冷凍保存。這種帝王蟹新鮮煮熟后冷凍，所有營(yíng)養(yǎng)和味道都保存完好，買(mǎi)了之后解凍就可以吃了，價(jià)格比新鮮的便宜很多，價(jià)格在一兩百元之間波動(dòng)。

三、生凍帝王蟹。這種螃蟹是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的，價(jià)格很低，但是這種帝王蟹的質(zhì)量不好控制，因?yàn)椴恢朗腔顑龅倪€是死凍的，凍了多久也不知道，而且凍大王蟹的營(yíng)養(yǎng)和肉味比新鮮的差很多，一斤的價(jià)格在幾十塊錢(qián)左右，如果體積小的話，一兩百塊真的可以買(mǎi)一只凍帝王蟹。

除了帝王蟹的新鮮度，大小和品種(帝王蟹有113個(gè)品種)也對(duì)價(jià)格有影響，一般海鮮市場(chǎng)的價(jià)格會(huì)低很多，超市價(jià)格翻倍也是正常的。如果去一線城市的酒店會(huì)比較貴，這就是200塊錢(qián)的帝王蟹和2000塊錢(qián)的帝王蟹的區(qū)別。

帝王蟹一只多少錢(qián)了解之后，帝王蟹的價(jià)格為什么那么貴?

1、用生命換來(lái)的美食。有工作一年只需要工作五天，但是可以賺10萬(wàn)美元，想去的人肯定會(huì)蜂擁而至，但如果告訴你這份工作是在阿拉斯加抓螃蟹，估計(jì)蜂擁而至的人群很快就會(huì)變得一個(gè)不剩，之所以會(huì)有這么大的反差，是因?yàn)獒灤笸跣肥且豁?xiàng)非常危險(xiǎn)的工作。

可以說(shuō)，帝王蟹是捕蟹人冒著生命危險(xiǎn)的美食，捕蟹人是世界上風(fēng)險(xiǎn)最高的職業(yè)之一，他們的工傷死亡率是其他工人的50倍，由于他們面臨的惡劣天氣和不可預(yù)測(cè)的海洋環(huán)境，可以說(shuō)出海后的每一分鐘都處于高風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)。每次出海捕蟹者都不知道自己能否平安歸來(lái)，所以即使他們回報(bào)高，如果不是真的缺錢(qián)，也是少。

2、運(yùn)輸過(guò)程要求高，導(dǎo)致成本增加。帝王蟹的產(chǎn)地主要在俄羅斯勘探半島和美國(guó)阿拉斯加州之間的白令海，國(guó)內(nèi)帝王蟹都是進(jìn)口的，因?yàn)榈弁跣飞畹暮Ｓ虺Ｄ炅愣纫韵拢@也是帝王蟹鮮嫩的原因，所以帝王蟹被抓到后會(huì)第一時(shí)間冷藏，長(zhǎng)期運(yùn)輸和特殊的制冷技術(shù)無(wú)形中增加了成本。

3、稀缺性是最有價(jià)值的東西，為了保護(hù)有限的海洋資源，阿拉斯加規(guī)定每年只有兩個(gè)月的捕蟹期。同時(shí)，由于環(huán)境和天氣因素，出海真正抓螃蟹的時(shí)間較短，導(dǎo)致了一年四季大閘蟹供應(yīng)短缺，稀缺珍貴，這也是大閘蟹價(jià)格昂貴的一個(gè)重要原因。

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