“安徽宣城大麻鴨7000羽可以發(fā)貨”“河南許昌花邊鴨3000羽可以發(fā)貨”……清晨5點多，南昌苗旺實業(yè)有限公司(以下稱“苗旺公司”)的鴨苗集散中心就熱鬧起來。一批批剛出欄的鴨苗被送到這里，經(jīng)過品種分區(qū)、公母分區(qū)、接種疫苗等程序后，裝車銷往全國各地。“最近每天要發(fā)走40萬羽鴨苗。”集散中心調(diào)度員雷小勇告訴記者。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，苗旺公司主營的花邊鴨苗、麻鴨苗暢銷20多個省份，2021年鴨苗銷量達(dá)1.2億羽，銷售收入2.38億元。“在科技的助力下，我們利用現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式，持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)鏈，逐步形成綠色、高效、規(guī)模化的養(yǎng)殖格局。”苗旺公司總經(jīng)理黃志勇說。

叫響鴨苗品牌

苗旺公司位于南昌市南昌縣岡上鎮(zhèn)。這里是贛江、撫河交匯處，氣候溫和、雨量充沛，溪溝縱橫、水草繁茂，是遠(yuǎn)近聞名的“鵝鴨之鄉(xiāng)”。

岡上鎮(zhèn)的花邊鴨食量小、生長速度快，品種有優(yōu)勢，卻一直沒有打響品牌。如何讓岡上鴨苗走向全國?“我們應(yīng)加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提高鴨苗孵化技術(shù)，建設(shè)種鴨養(yǎng)殖基地，推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖。”黃志勇說，他2012年創(chuàng)立苗旺公司，致力于打造集種鴨繁育、養(yǎng)殖、孵化、加工、銷售等為一體的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)。

鴨產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，鴨苗是關(guān)鍵。為了提高鴨苗品質(zhì)，苗旺公司建設(shè)了現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化廠房，引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的孵化設(shè)備并創(chuàng)新孵化技術(shù)，提高了出殼率和成活率。

走進(jìn)苗旺公司現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化孵化車間，數(shù)十臺全自動現(xiàn)代化禽苗孵化機映入記者眼簾。通過機器屏幕上顯示的溫度，可以看出鴨蛋所處的孵化階段。

在一臺孵化機前，孵化工藍(lán)冬生兩口子正麻利地把一枚枚新鮮鴨蛋裝進(jìn)機器里。“接下來要對每一枚鴨蛋進(jìn)行照蛋檢查、灑水，28天后就能孵出鴨苗了。”藍(lán)冬生告訴記者，他們夫婦有20多年的鴨苗孵化經(jīng)驗，在苗旺公司負(fù)責(zé)管理整個車間的34臺孵化機。“我倆1個月要裝60多萬枚蛋，能孵出50多萬羽鴨苗。”

目前，苗旺公司已建設(shè)3萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)化孵化廠房，裝備近1000臺全自動禽苗孵化設(shè)備，年孵化鴨苗1.2億羽。公司還實行定制化生產(chǎn)模式，根據(jù)不同地區(qū)客戶對鴨苗品種的不同偏好培育鴨苗品種;注重拓展銷售渠道，已建立起覆蓋廣東、安徽、河北、廣西、江蘇等20多個省份的銷售網(wǎng)絡(luò)。

得益于優(yōu)良的品質(zhì)、個性化定制生產(chǎn)和完善的銷售網(wǎng)絡(luò)等，苗旺公司的鴨苗市場占有率不斷擴(kuò)大，競爭力不斷增強。目前，公司打造了“岡上花邊”“贛苗旺”等8個商標(biāo)。

提升養(yǎng)殖技能

“隨著鴨苗繁育數(shù)量增多，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，傳統(tǒng)人工繁育經(jīng)驗不夠用，必須依靠科技支撐，實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖。”黃志勇告訴記者，為進(jìn)一步提高種鴨養(yǎng)殖水平，公司派員工到江西農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校進(jìn)行技能培訓(xùn)。2019年，苗旺公司還與江西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所簽訂合作協(xié)議，引進(jìn)省農(nóng)科院的先進(jìn)技術(shù)，對養(yǎng)殖區(qū)的環(huán)保狀況、種鴨疾病預(yù)防等進(jìn)行改良提升。

“公司之前的免疫程序，沒有根據(jù)地區(qū)水禽疫病流行情況及時調(diào)整優(yōu)化，且存在免疫次數(shù)不達(dá)標(biāo)、未及時開展抗體檢測等問題，導(dǎo)致養(yǎng)殖基地出現(xiàn)鴨瘟、黃病毒等疫病。”譚佳是江西省農(nóng)科院派駐在苗旺公司的科技特派員。剛來不久，他便發(fā)現(xiàn)苗旺公司種鴨養(yǎng)殖防疫環(huán)節(jié)存在的問題。

譚佳利用省農(nóng)科院技術(shù)資源，對苗旺公司鴨苗的幾種重要疫病定期進(jìn)行抗體監(jiān)測，根據(jù)結(jié)果有針對性地調(diào)整免疫程序。他還專門為苗旺公司編寫了一套《產(chǎn)蛋期種鴨飼養(yǎng)技術(shù)操作規(guī)范》，提高了苗旺公司的養(yǎng)殖技能。

“我們還采用綠色循環(huán)小水系種鴨生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，按照2∶2∶1的面積比例，規(guī)范建設(shè)鴨舍、運動場、戲水區(qū)，并配套養(yǎng)殖糞污處理設(shè)備。”苗旺公司生產(chǎn)部部長雷旭說，受益于科學(xué)養(yǎng)殖，2021年，公司生產(chǎn)管理成本縮減0.5元/羽、死淘率降低5%、發(fā)病率降低18%。

今年以來，苗旺公司鴨群健康狀況進(jìn)一步提升，產(chǎn)蛋率上升5.5%、蛋料比降低5.3%、出苗率上升4.5%。黃志勇說：“目前，我們公司年存欄20萬羽種鴨，按每羽種鴨年產(chǎn)苗可增加20羽計算，年產(chǎn)值可增加800萬元以上。”

打造產(chǎn)業(yè)基地

苗旺公司的種鴨養(yǎng)殖基地坐落在岡上鎮(zhèn)安仁村的青山綠水間。成群的麻鴨、花邊鴨或在水中游弋，或在蔭下納涼，或在槽中進(jìn)食，一派生機勃勃的景象。

今年60歲的諶壽生是附近的村民。兩年前，他成為苗旺公司的簽約養(yǎng)殖戶，公司在種鴨養(yǎng)殖基地給他劃撥了200平方米鴨舍，還給他送來7000羽鴨苗讓他代養(yǎng)。

“鴨苗和飼料都是公司先墊資購買。等鴨子長到120天，公司會統(tǒng)一回收，扣除成本后，一年能賺七八萬元，比以前掙得多多了。”諶壽生對記者說，養(yǎng)殖過程中喂料、消毒、防疫等工序，公司都指導(dǎo)得明明白白，萬一鴨子生病了，獸醫(yī)還會免費上門診療，我們整個養(yǎng)殖過程沒有后顧之憂。

黃志勇介紹，在政府的幫助下，苗旺公司牽頭成立了水禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社、鴨苗孵化養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會，并組建了苗旺鴨苗產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。通過“公司+協(xié)會+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展方式，采用“保底+分紅”訂單機制，為養(yǎng)殖戶提供鴨苗供應(yīng)、飼料供應(yīng)、防疫用藥、技術(shù)指導(dǎo)、保價回收等服務(wù)。

2021年，苗旺公司輻射帶動周邊合作社8家、家庭農(nóng)場960家、養(yǎng)殖孵化專業(yè)協(xié)會2家、養(yǎng)殖戶4739戶。黃志勇說：“未來2年到3年，我們計劃培育市級示范家庭農(nóng)場5家、市級龍頭企業(yè)3家、省級龍頭企業(yè)2家。推進(jìn)水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使種鴨年飼養(yǎng)量達(dá)100萬羽，鴨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)10億元，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中的引領(lǐng)作用。”

“水禽產(chǎn)業(yè)市場空間廣闊，我們要抓緊時機轉(zhuǎn)型升級。”黃志勇表示，苗旺公司還將提升水禽全產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計投資5億元建設(shè)禽苗孵化基地、禽苗集散中心、育種中心、屠宰加工基地等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目，打造現(xiàn)代化水禽產(chǎn)業(yè)基地，助力企業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 水禽產(chǎn)業(yè)市場空間廣闊 水禽產(chǎn)業(yè)市場 水禽產(chǎn)業(yè) 水禽市場