在內蒙古自治區巴彥淖爾市烏拉特中旗海流圖鎮的春錦農業食用菌產業融合示范園里，一朵朵赤松茸從菌床中探出頭來，赤紅色的菇蓋搭配“矮胖”的身形，模樣可愛。

圖為赤松茸。　梁震英 攝

這些看似普通的菌菇，不僅有著“菌中之王”的美譽，更在當地書寫著一個個充滿生機的鄉村“菇”事，為鄉村振興注入了強勁動力。

該項目是烏拉特中旗2024年引進的重點項目，總投資6260萬元，占地面積117畝，計劃建設100棟智能溫室大棚，分5個建設單元推進。

2024年3月12日首次實地考察，3月28日正式簽約，4月29日開工，8月12日開始種植首批赤松茸，每一個時間節點都彰顯著項目落地的“加速度”。

“這背后，離不開當地政府的全程跟進與大力支持。”春錦農業科技有限公司總經理苗蓼說，從協調廠房、幫辦各類手續到廠房建設，工作人員隨叫隨到，與企業一同協商解決問題，為項目落地保駕護航。

目前，該項目已建設完成72棟大棚，啟用13棟種植赤松茸，配套建設了生產加工車間、研發實驗室、食用菌研學基地等設施。而種植赤松茸的大棚更是“科技范”十足，全部采取智能溫控大棚培植。

“園區的種植智能棚，可以遠程操控，集中管理，智能控溫、控濕、控光；二氧化碳和新風自動排放，減少人為干預，規范化規模化管理，提高鮮菇品質。”苗蓼介紹道。

圖為食用菌產業融合示范園外景。楊洋 攝

在13座大棚內的6500平方米區域，赤松茸長勢正旺，工人們穿梭其間采摘、分選、裝箱，濕潤空氣中彌漫著菌菇的清香。

經過一年多的發展，示范園的菌菇產業已初具規模。目前13個大棚預計在7月下旬陸續出菇，預計每天可出菇1500余斤，高峰時一天產量達3000余斤，單棚產量最高可突破7500斤，產品主要銷往杭州、上海等一線城市。

苗蓼給記者算了一筆賬，每個恒溫棚出菇面積495平方米，可種植3季，每棚年產菇2.2萬斤，以赤松茸市場銷售價格10元/斤估算，每棚毛利潤可達22萬元。“今年，示范園產值有望突破1500萬元。”苗蓼說。

在海流圖鎮黨委書記劉建平看來，項目的落地，不僅豐富了烏拉特中旗設施農業產業內涵，為鄉村振興帶來活力，更通過租棚等方式增加了村集體和村民收入。

圖為工人在采摘赤松茸。　吳若彤 攝

“村里發展食用菌產業，我和老伴在這里打工，一天能有將近170元的收入，家門口就把錢賺了。”年過花甲的張忠林常年在菌菇基地務工，對這份工作十分滿意。

目前，已有20多名本地群眾在示范園實現家門口就業增收，同時還為村集體增收超51萬元。

對于未來，苗蓼有著清晰的規劃：“我們會深化‘企業+基地+農戶’的合作模式。由企業先進行赤松茸大田的示范性種植，再帶動農戶實現二茬大田的規模化種植，企業為其提供技術服務、保障銷售渠道，實現集體經濟、農戶增收和企業發展‘三贏’局面。”

隨著示范園的不斷發展，赤松茸這一“菌中之王”將在“鴻雁之鄉”續寫更多“菇”事，為更多村民撐起致富傘。

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