热re99久久精品国产99热-热re99久久精品国99热-热re99久久国产精品-热re91久久精品国产91热-热er99久久6国产精品免费-热99这里只有精品

您當前的位置 :環球傳媒網>新聞 > 時訊 > 正文
今日觀點!螺螄粉牽兩岸情 煙火味里話融合
2025-07-09 17:39:05 來源:中國新聞網 編輯:
“酸筍在油鍋里爆香的滋滋聲,很有誘惑力。從準備配料,到熬制螺螄粉湯,再到燙粉,整個烹飪過程,讓我感覺很有趣。”臺灣青年、廣東省清遠市順景食品有限公司業務經理陳永翔接受記者采訪時說。

近日,34位臺胞參加了在廣西來賓市匯智職業培訓學校舉辦的2025年“螺香兩岸”臺灣青年螺螄粉烹制培訓班。走進學校,只見陳永翔在操作臺上認真切著配料——這位經營臺灣香腸多年的食品公司經理,專程為追尋一碗地道的螺螄粉而來。

7月7日,陳永翔(左三)在培訓師指導下烹飪螺螄粉的辣椒油。中新社記者 蔣雪林 攝

今年的培訓班,已是來賓市連續第三年為臺胞舉辦螺螄粉烹制培訓班。三載光陰,一碗粉串起的緣分正結出碩果。來自臺灣桃園市的張國偉,2024年參加了在該校舉辦的螺螄粉烹制培訓班。如今在自己的云南米線店里,張國偉嫻熟地運用著在此習得的配方。

“參加培訓后回到臺灣,我把螺螄粉烹飪的技藝應用到醬料制作上。”張國偉說。

家住臺灣臺南市的張瓊惠在來賓市參加完培訓后,將烹制技藝化作家庭溫暖的紐帶:“我一般每周會煮一次螺螄粉給親朋好友吃,同時也教朋友做。”她的傾囊相授,催生了朋友在臺南開設的螺螄粉店。

臺灣青年、亞太青年創能經貿發展協會理事長盧亭伃說,螺螄粉烹飪技藝培訓,有煙火味,很多臺灣年輕人都愿意參加此類培訓。2023年,主辦方發出邀約后,盧亭伃和其他臺灣青年踴躍報名參加。三屆培訓活動,共吸引百余名臺胞參與。

在來賓市匯智職業培訓學校的操作間里,首次踏足大陸的臺灣青年黃偉恩向記者展示了學習成果:“全程參與烹飪螺螄粉后,品出了螺螄粉味道的精髓在于鮮、香、酸、辣、爽。”其直言若有機會定會再來。

培訓之后,陳永翔的視野已投向產品創新。這位有日本料理學習背景的臺商,仔細記錄著在來賓學到的烹飪技藝,他計劃將螺螄粉的烹飪配方融入自家香腸產品。他相信,螺螄粉那股獨特的味道,在跟香腸融合后,終將征服更多味蕾。

面對臺胞有限的培訓時間,培訓師甘霖的秘訣是“提供真實技術配方,加以生動言傳身教”。“如果有需求又有機會,我一定把自己的所學帶去寶島臺灣,讓更多人學到真正的傳統螺螄粉烹飪技藝。”

盧亭伃表示,據她了解,在臺北、桃園、臺中多地都有學員學成返臺后,開設螺螄粉店。兩岸交流的煙火氣,正慢慢飄向臺灣島內尋常巷陌的餐桌上。

關鍵詞:

相關閱讀
分享到:
版權和免責申明

凡注有"環球傳媒網"或電頭為"環球傳媒網"的稿件,均為環球傳媒網獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"環球傳媒網",并保留"環球傳媒網"的電頭。

Copyright ? 1999-2017 cqtimes.cn All Rights Reserved 環球傳媒網-重新發現生活版權所有 聯系郵箱:8553 591@qq.com
主站蜘蛛池模板: china精品对白普通话 | 免费91麻豆精品国产自产在线观看 | xxxx俄罗斯大白屁股 | 欧美日韩国产手机在线观看视频 | 免费网站视频 | 视频一本大道香蕉久在线播放 | www.9p234.com| 韩国三级动漫 | 国产一级视频久久 | 免费视频一区 | 精品一区二区三区在线视频观看 | 美女的隐私无遮挡撒尿 | 99热精品在线播放 | 日本国产高清色www视频在线 | 亚裔maricahase和黑人 | 动漫美女胸被狂揉扒开吃奶动态图 | 国产精品青青青高清在线 | 草草草草视频 | 国产精品香蕉夜间视频免费播放 | porno movie hd高清| 国产绳艺在线播放 | 99手机在线视频 | 40岁女人三级全黄 | 亚洲不卡视频 | 日本视频在线播放 | 福利一区三区 | 午夜影院在线免费观看 | 日韩爱爱| 久久婷婷五月免费综合色啪 | 欧美爽妇| 奇米视频7777 | 日韩无砖2021特黄 | 午夜福利电影网站鲁片大全 | 91在线精品国产 | 国产精品久久现线拍久青草 | 插鸡小说| 免费人成在线观看 | 国产精品片 | 袖珍人与大黑人性视频 | 亚洲色图2 | 无人在线视频高清免费播放 |