12日，記者從青海省海東市化隆縣召開的新聞發(fā)布會上獲悉，經青海省第十四屆人民代表大會常務委員會第十五次會議審查批準，《化隆回族自治縣促進拉面產業(yè)發(fā)展條例》(以下簡稱《條例》)將于2025年7月1日起正式施行，填補該省在拉面產業(yè)發(fā)展領域的立法空白。

圖為新聞發(fā)布會現場。李雋 攝

截至2024年底，海東市化隆籍民眾經營的2萬余家拉面門店已遍布全國337個城市和日本、泰國、美國、澳大利亞等16個國家，從業(yè)人員達11.3萬人，年營業(yè)額達135億元，占青海拉面產業(yè)規(guī)模的67%，實現了“一人開店、全家脫貧，一戶創(chuàng)業(yè)、多戶聯(lián)動”的集群效應。

資料圖為拉面匠人展示拉面技藝。薛蒂 攝

針對發(fā)展中存在的品牌培育滯后、產業(yè)鏈條較短、標準體系不健全、產業(yè)融合度不夠等問題，化隆縣通過出臺《條例》，明確政府職責、強化品牌培育與產業(yè)鏈建設、促進創(chuàng)新發(fā)展，依法推動和壯大拉面產業(yè)高質量發(fā)展。

《條例》鼓勵經營主體使用自有商標并申請使用“青海拉面”區(qū)域公用品牌及標識，支持發(fā)展連鎖經營，建設中央廚房，打造“三店合一”品牌示范店等，推動產業(yè)鏈向上下游延伸，提升產業(yè)附加值。

資料圖為工作人員介紹化隆智慧拉面大數據平臺。薛蒂 攝

下一步，化隆縣將持續(xù)推進拉面產業(yè)園、特色小鎮(zhèn)、數字化產業(yè)基地建設，支持拉面產業(yè)物流倉儲建設和運營，強化數字賦能，培育行業(yè)龍頭企業(yè)。同時，加強拉面產業(yè)領軍人才、高技能人才和實用人才培養(yǎng)，支持拉面產業(yè)文化的傳承保護和創(chuàng)新發(fā)展，推動拉面產業(yè)與特色旅游、休閑度假、健康養(yǎng)生等產業(yè)融合發(fā)展，并利用東西部協(xié)作對口幫扶資源，探索跨區(qū)域對口合作新路徑。

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