黃油和奶油奶酪有什么區別？奶酪和芝士的區別在哪里？
2023-05-24 10:18:02
來源：中國海洋網
黃油和奶油奶酪有什么區別?
1、原料上
奶油奶酪的原料是牛奶，但是里面也加入了鮮奶油或者鮮奶油和奶油和牛乳的混合物，所以即使是冷凍過的奶油奶酪，看上去也是會比較柔軟的。
但是奶油奶酪會很容易就吸收到其它食物的味道，所以一定要密封保存。
黃油的原料是牛奶，從牛奶中分離出淡奶油和脫脂乳，將淡奶油繼續加熱攪拌就得到了黃油。
所以黃油和淡奶油其實有很多相似之處，不過脂肪含量卻遠比淡奶油要高。
2、吃法上
奶油奶酪的代表作是芝士蛋糕，原料就是奶油奶酪，有漲姿勢嗎?
給你一塊奶油奶酪，你可以充分想象，因為它能做出各種各樣的dessert。
奶油奶酪烤土豆、香炸奶油奶酪卷、樹莓奶油奶酪蛋糕杯、培根奶油奶酪焗土豆卷，每一樣都是令人食指大動的美味。
如果你喜歡做曲奇，做面包，相信你對黃油會有一定的了解。
加入了黃油的曲奇很香，有種煉奶的味道，其實這種香味恰恰也證明了黃油和淡奶油的味道是很相似的。
你迷戀烹飪，黃油也是個不錯的伙伴，如果你不擔心黃油的奶香味遮蓋掉肉類的的鮮美，你可以用它煎牛奶，煎鵝肝。
奶酪和芝士的區別在哪里?
奶酪和芝士沒有區別，它們只是叫法不同而已。
奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音譯，而奶酪是意譯。
奶酪是一種發酵的牛奶制品，在西方國家較為普遍，習慣了吃奶酪的西方人，大多是直接食用。
或者用蔬菜、火腿、堅果、水果、面包等食物來搭配奶酪，可以作為一道主菜。
除了制作西式菜肴，還可以將奶酪切成小塊，配上紅酒直接食用。
相關閱讀
版權和免責申明
凡注有"環球傳媒網"或電頭為"環球傳媒網"的稿件，均為環球傳媒網獨家版權所有，未經許可不得轉載或鏡像；授權轉載必須注明來源為"環球傳媒網"，并保留"環球傳媒網"的電頭。