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中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)8月12日訊(記者 賈玉靜)當(dāng)新茶飲行業(yè)日趨成熟，主流品牌已率先進(jìn)入精細(xì)化運(yùn)營階段。8月12日，中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者從霸王茶姬方面獲悉，針對(duì)健康化升級(jí)風(fēng)潮之下，消費(fèi)端對(duì)于茶飲產(chǎn)品營養(yǎng)信息的關(guān)注，霸王茶姬新功能——“產(chǎn)品身份證”正式上線。“身份證”中包含熱量表、營養(yǎng)成分表、產(chǎn)品風(fēng)味表等信息，方便消費(fèi)者直觀挑選心儀飲品。

“只要在霸王茶姬官方公眾號(hào)對(duì)話框內(nèi)輸入對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的名字，即可獲得這支產(chǎn)品的身份證。”據(jù)品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，首批擁有“專屬身份證”的六款產(chǎn)品分別為伯牙絕弦、尋香山茶、花田烏龍、桂馥蘭香、青沫觀音和去云南·玫瑰普洱，相關(guān)數(shù)值均經(jīng)過第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)“CTI華測(cè)檢測(cè)”檢驗(yàn)確認(rèn)。接下來，霸王茶姬還將對(duì)全線產(chǎn)品(不同杯型、不同糖量、不同冰量的產(chǎn)品規(guī)格)完成送檢，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果分批生成“產(chǎn)品身份證”，持續(xù)推進(jìn)營養(yǎng)信息透明化。

近年來，健康顧慮已成為影響消費(fèi)者提高奶茶消費(fèi)頻次的主要原因。數(shù)據(jù)顯示，從消費(fèi)者的點(diǎn)單選擇來看，超八成消費(fèi)者選擇“少糖”，超五成消費(fèi)者較此前明顯減少糖度。同時(shí)“茶飲成分黨”崛起，消費(fèi)者對(duì)熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等細(xì)微指標(biāo)越發(fā)關(guān)注，健康化成為茶飲行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)。

洞察到市場(chǎng)對(duì)低負(fù)擔(dān)奶茶的迫切需求，霸王茶姬繼7月底宣布升級(jí)產(chǎn)品基底，實(shí)現(xiàn)0奶精、0植脂末、0氫化植物油后，時(shí)隔半月，品牌再度聚焦健康茶飲升級(jí)，通過“熱量可視化”和“成分參數(shù)化”行動(dòng)，成為現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域首個(gè)公開產(chǎn)品熱量，推出“產(chǎn)品身份證”的茶飲品牌。

談及公開產(chǎn)品熱量和營養(yǎng)成分的初衷，上述品牌負(fù)責(zé)人表示，過去一年間，霸王茶姬連續(xù)推出《一杯伯牙絕弦里面有什么？》和《一杯伯牙絕弦里面有什么？2.0》，以公開經(jīng)典單品“伯牙絕弦”產(chǎn)品配比的方式，消弭了消費(fèi)者對(duì)成分健康的疑慮，進(jìn)一步推動(dòng)原葉鮮奶茶進(jìn)入“三0時(shí)代”。如今，再次升級(jí)上線“產(chǎn)品身份證”，目的就是讓消費(fèi)者喝得安心、放心。

“霸王茶姬將堅(jiān)持以‘一杯更健康的好茶’為起點(diǎn)，持續(xù)追蹤從原產(chǎn)地到制作環(huán)節(jié)的每一種健康可能。”該負(fù)責(zé)人表示，從創(chuàng)新推出原葉鮮奶茶品類，升級(jí)產(chǎn)品基底實(shí)現(xiàn)0奶精、0植脂末、0氫化植物油，再到給產(chǎn)品賦予“身份證”，充分展現(xiàn)熱量、營養(yǎng)成分表等“身份信息”。霸王茶姬對(duì)于奶茶更健康、更自由的追求，從來不曾改變。

不僅如此，為了幫助消費(fèi)者更快速地選擇“低負(fù)擔(dān)型”產(chǎn)品，霸王茶姬還在門店菜單、小程序、外賣平臺(tái)等渠道上線“低負(fù)擔(dān)控糖專區(qū)”，該專區(qū)提供首批6款產(chǎn)品下單，將健康選擇權(quán)交還給消費(fèi)者。下一步，霸王茶姬還將上線“營養(yǎng)成分計(jì)算器”功能，消費(fèi)者可在營養(yǎng)成分計(jì)算器中選好心儀飲品以及對(duì)應(yīng)的糖度、冰度偏好后，得到飲品熱量數(shù)值，幫助其合理規(guī)劃熱量攝取。霸王茶姬承諾，將持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品健康化、營養(yǎng)透明化，奔向“更健康”的下一階段。

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