明代著名作家李時珍在其著作《本草綱目》中詳細記載了豆漿的制作方法。而到十九世紀時，中國人早餐喝豆奶的習慣就已經形成，并一直延續至今。根據Innova全球新品數據庫2021年上半年的統計，豆奶新品發布數量接近全部植物蛋白飲料的一半。而越來越多的人開始有意識地選擇品質和口味更勝一籌的維他奶豆奶，除了健康意識的覺醒，也離不開當代人對健康合理膳食的關注度加深。

此前，專門研究快消市場消費者行為及背后原因的機構凱度在一份研究中提到：“2017年，在消費升級和城市人口增長的驅動下，快消品行業在經歷了幾年低迷后呈現明顯回暖態勢，而此次回暖主要受益于健康食品板塊的快速增長。在快速增長的幾個品類中，豆奶以42%的增速一騎絕塵，成為領導品類。”

近些年，越來越多的人也更愿意擠出時間參加慢跑、健身以及馬拉松、騎行、徒步等活動。而大家所關注的健康生活方式，也開始向“吃動平衡”方向傾斜，越來越多的人也愿意投入更多精力去研究“吃什么”。維他奶豆奶不僅能為人體提供優質植物蛋白質，針對乳糖不耐受人群也更友好，因此也成為了更多人的輕負擔選擇。

新版《中國居民營養健康膳食指南（2022版）》也突出強調了 “食物多樣，谷物為主”、“吃動平衡、健康體重”以及“多吃蔬果、奶類、大豆”等健康理念，并建議經常吃豆制品，每天攝入大豆25g以上。因此，富含豐富植物優質蛋白的維他奶也就成為了大眾健康飲食的常駐豆奶伴侶。

而之所以選擇維他奶作為優質植物蛋白補充源，除了更多的口碑好評推薦以外，消費者看中的仍是維他奶的產品品質。維他奶豆奶以優質天然非轉基因大豆制造，0膽固醇，低飽和脂肪輕負擔。在補充優質植物蛋白之余，富含的多種維生素，也更有利于保障營養的全面吸收。

近年來，維他奶更是推出了低糖原味、巧克力味、香草味、麥香味、椰子味、黑豆奶和無添加蔗糖豆奶多重口味，以及維他奶多營+醇豆奶、益生元+醇豆奶、纖維+燕麥奶3款維他奶營+小白瓶系列，盡可能滿足消費者的多元化營養補充需求。

如今，隨著全球植物基營養飲品的市場份額不斷狂飆，更多種類的植物蛋白開始涌入品類賽道。在此背景下，維他奶豆奶憑借健康、多樣、可持續等多種屬性加持，實力出圈豆奶品類賽道，深受市場與消費者的青睞。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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