中新網(wǎng)臨滄12月11日電 題：云南云縣：滬滇山海遙相助 咖香情濃一莊園

作者 楊曉雨 沈仕春

云上莊園咖啡香，醇韻悠長(zhǎng)繞四方。今年，云南省臨滄市云縣通過(guò)上海市投資，在該縣愛華鎮(zhèn)永勝村精心打造了一座咖啡莊園。莊園不僅帶動(dòng)當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展，更成為滬滇兩地深情厚誼與協(xié)作共贏的見證。

圖為永勝村產(chǎn)出的咖啡豆。沈仕春 攝

今年，云縣按照“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，立足永勝村咖啡種植面積逐年增加的實(shí)際，依托滬滇項(xiàng)目，規(guī)劃使用2024年上海市對(duì)口幫扶資金600萬(wàn)元，建設(shè)愛華鎮(zhèn)永勝村咖啡產(chǎn)業(yè)融合示范園項(xiàng)目，旨在以點(diǎn)帶面逐步推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

截至目前，永勝咖啡莊園新建加工廠房1000平方米、咖啡品鑒中心400平方米、混凝土產(chǎn)業(yè)道路4公里、咖啡種植示范基地輸水管網(wǎng)6公里及蓄水池100立方米，項(xiàng)目區(qū)咖啡種植面積3200畝，掛果面積1800畝以上，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量達(dá)5000噸、產(chǎn)值6000余萬(wàn)元。

“咖啡莊園致力于打造一個(gè)集特色與精致于一身的咖啡天地。我希望將這座莊園發(fā)展成為云縣最權(quán)威、最專業(yè)的咖啡研學(xué)基地，讓每一位咖啡愛好者都能在這里找到屬于自己的那份熱愛與執(zhí)著。”合勝昌咖啡種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳治旭說(shuō)。

圖為永勝咖啡莊園廠房。楊曉雨 攝

云縣通過(guò)咖啡產(chǎn)業(yè)融合示范園建設(shè)，延伸了咖啡產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈。通過(guò)在愛華鎮(zhèn)建設(shè)園區(qū)咖啡精深加工生產(chǎn)線，構(gòu)建“山上有基地，山下有工廠”的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。同時(shí)，引入合作社這一關(guān)鍵力量，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。

迄今為止，咖啡莊園已成功構(gòu)建一條高效能的咖啡初加工生產(chǎn)線，年加工產(chǎn)能高達(dá)5000噸。在此基礎(chǔ)上，莊園自主研發(fā)并創(chuàng)立一個(gè)獨(dú)具特色的咖啡品牌。

該莊園所生產(chǎn)的滴濾式掛耳咖啡，在2023年第八屆云南咖啡生豆大賽及第十一屆普洱咖啡生豆大賽中，榮獲非水洗組冠軍。目前，其咖啡銷售市場(chǎng)已逐步拓展至上海、北京等國(guó)內(nèi)一線城市，為廣大咖啡愛好者帶來(lái)了來(lái)自云南高原的純正醇香與獨(dú)特風(fēng)味。

“永勝村咖啡產(chǎn)業(yè)融合示范園項(xiàng)目建成后，產(chǎn)權(quán)歸村集體所有，收益將用于鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，增加脫貧群眾收入，進(jìn)一步壯大村集體經(jīng)濟(jì)。”愛華鎮(zhèn)項(xiàng)目辦主任張繼斌表示，在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)階段，咖啡莊園能夠長(zhǎng)期提供10個(gè)以上的穩(wěn)定就業(yè)崗位，為群眾帶來(lái)一定的務(wù)工收入。

云縣通過(guò)精心打造咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從種植到收購(gòu)、加工生產(chǎn)再到銷售的一體化發(fā)展模式。采用土地流轉(zhuǎn)、資產(chǎn)入股、就業(yè)務(wù)工、帶動(dòng)生產(chǎn)、幫助產(chǎn)銷對(duì)接及參與收益分紅等多種方式，與農(nóng)戶建立緊密的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，拓寬他們?cè)鍪罩赂坏那馈?/p>

圖為工作人員進(jìn)行咖啡加工。崔芳 攝

云縣2017年在愛華鎮(zhèn)永勝村種植咖啡并發(fā)展至今，已帶動(dòng)320戶農(nóng)戶參與，增加從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入3000元以上。咖啡產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，讓永勝村100多戶人家將1200多畝肥沃土地流轉(zhuǎn)給合作社，每年因此獲得超20萬(wàn)元的租金收入。

永勝咖啡莊園這一路的成長(zhǎng)與收獲，不僅是對(duì)滬滇情深的最好詮釋，也照亮了云縣愛華鎮(zhèn)未來(lái)咖啡產(chǎn)業(yè)持續(xù)繁榮、鄉(xiāng)村全面振興的美好前景。(完)

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