萬年貢集團(tuán)生產(chǎn)車間自動(dòng)碼垛機(jī)器人在碼堆貢米成品。　劉存文攝 　（中經(jīng)視覺）

萬年貢集團(tuán)自動(dòng)化生產(chǎn)線。徐聲高攝（中經(jīng)視覺）

地處江西東北部、鄱陽(yáng)湖畔的江西省萬年縣，是世界稻作文化的發(fā)源地。一大早，萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村水稻種植戶程忠仁便來到田間放盤、鋪土、播種、覆土……幾道工序一氣呵成。“我們這的水稻可金貴著呢，種在丘陵峽谷地帶，一年只栽一季。”程忠仁愛惜地摸了把禾苗樂呵呵地說，“這是‘塢源早’，屬野生稻，是最傳統(tǒng)的貢米”。

(資料圖片)

萬年貢米是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。“我們依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源，不斷延伸貢米產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)附加值，將一粒米做成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。”萬年貢集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“萬年貢集團(tuán)”）總經(jīng)理蔡陽(yáng)鋒說，2022年，公司實(shí)現(xiàn)銷售額43.44億元，利潤(rùn)1.31億元。

做強(qiáng)加工興品牌

“大米市場(chǎng)日新月異，新產(chǎn)品、新品牌不斷涌現(xiàn)，萬年貢米卻經(jīng)歷過一段低迷期。”蔡陽(yáng)鋒說，產(chǎn)品單一、渠道狹窄、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等都是考驗(yàn)與難題。

唯有轉(zhuǎn)型升級(jí)方能破解發(fā)展困境。萬年貢集團(tuán)整合當(dāng)?shù)?8家糧食加工企業(yè)，確立集團(tuán)品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，把“小、弱、低、散”的資源整合起來，走集約化專業(yè)化規(guī)模化發(fā)展之路。

“我們要加強(qiáng)創(chuàng)新，研發(fā)新稻種、培養(yǎng)新業(yè)態(tài)、開拓新市場(chǎng)，賦予貢米產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能。”蔡陽(yáng)鋒說。

從哪里開始創(chuàng)新？從客戶需求開始。“通過市場(chǎng)調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，全社會(huì)健康意識(shí)不斷提升，人們不再滿足于吃飽吃好，更要吃得健康舒心，這給大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了新課題。”蔡陽(yáng)鋒說，公司創(chuàng)建了以市場(chǎng)為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系，組成大米產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，培育出多個(gè)大米作物品種。

“創(chuàng)新需要團(tuán)隊(duì)，更要舍得投入。”蔡陽(yáng)鋒說，在產(chǎn)品開發(fā)過程中，公司不斷加大研發(fā)力度，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，為企業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供保障。

圍繞一粒米，公司在加工環(huán)節(jié)強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新。投資上億元，引進(jìn)業(yè)內(nèi)的先進(jìn)設(shè)備及生產(chǎn)工藝，建成年產(chǎn)20萬噸優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)線，生產(chǎn)精制小包裝貢米，拓展中高檔市場(chǎng)。

記者在稻米加工車間看到，稻谷經(jīng)過除稻殼、除糠層、礱米等約20道工序變?yōu)榇竺住！暗久?0%的營(yíng)養(yǎng)留在胚芽中，我們?cè)诩庸み^程中只磨去糙皮，盡量保留米胚，減少營(yíng)養(yǎng)損耗。”蔡陽(yáng)鋒說，他們還注重低溫儲(chǔ)藏加工，避免加工儲(chǔ)藏溫度過高導(dǎo)致大米破碎率高、風(fēng)味流失。

據(jù)介紹，在大米精深加工方面，公司圍繞將大米“吃干榨凈”的研發(fā)思路，在破解深加工工藝難題、增加稻米附加值上做文章，啟動(dòng)了大米精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目建設(shè)，使稻草、米糠、成米樣樣都成為寶貝。比如，米糠可以加工成米糠食用油，榨油后形成的米糠粕繼續(xù)加工可提煉出卵磷脂、肌醇等多項(xiàng)高附加值產(chǎn)品。

在抓產(chǎn)品創(chuàng)新基礎(chǔ)上，萬年貢集團(tuán)大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，線上線下齊發(fā)力，多措并舉拓銷路。一方面，采取區(qū)域直銷、產(chǎn)品代理、開設(shè)直營(yíng)店等多種營(yíng)銷方式培育線下市場(chǎng)；另一方面，成立電商事業(yè)部，與多家電商平臺(tái)合作，開發(fā)一系列專供電商渠道的產(chǎn)品。“近期，我們?nèi)脒x一家電商平臺(tái)的農(nóng)貨項(xiàng)目，在百億元補(bǔ)貼的加持下，用更實(shí)惠的價(jià)格回饋消費(fèi)者。”萬年貢集團(tuán)電商負(fù)責(zé)人徐雙志說，公司目前可實(shí)現(xiàn)日均數(shù)千單的發(fā)貨規(guī)模。

增收致富助振興

萬年貢米原產(chǎn)地，一片片青翠的田野里，時(shí)有白鷺從田中飛起，青山在周邊靜靜地聳立，綠油油的禾苗在農(nóng)民的精心呵護(hù)下茁壯地成長(zhǎng)。

一粒米富裕一方百姓。訂單農(nóng)業(yè)串起產(chǎn)加銷產(chǎn)業(yè)鏈條。“好米不愁賣，有訂單就更踏實(shí)了。”大米種植戶張雨光道出了種糧秘訣：“早在今年年初，我們就跟公司簽下優(yōu)質(zhì)稻收購(gòu)訂單。按照今年的行情，每斤收購(gòu)價(jià)1.65元，比市場(chǎng)價(jià)高0.15元。”

張雨光跟著萬年貢集團(tuán)做訂單農(nóng)業(yè)已經(jīng)16年了，今年準(zhǔn)備再擴(kuò)種100畝。“我和公司簽了訂單，種植過程中遇到的問題，技術(shù)人員都指導(dǎo)得明明白白，我們只管放心搞好種植。”張雨光說，雖然去年農(nóng)業(yè)市場(chǎng)不景氣，但公司依然按照訂單協(xié)議給予種植戶最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)，整個(gè)過程種植戶沒有后顧之憂。

據(jù)了解，萬年貢集團(tuán)采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的特色水稻品種訂單式種植運(yùn)作模式，通過糧食專業(yè)合作社與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)訂單，引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)良品種，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。

“在訂單農(nóng)業(yè)實(shí)施過程中，為解決農(nóng)戶生產(chǎn)資料問題，我們創(chuàng)新開展延伸產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)服務(wù)，先行墊付資金購(gòu)買良種、化肥，送到農(nóng)民家門口。為方便農(nóng)民賣糧，公司還開展多項(xiàng)便民收購(gòu)服務(wù)措施，組織機(jī)械分戶集中收割，當(dāng)場(chǎng)計(jì)量驗(yàn)收并給予高于市場(chǎng)價(jià)的收購(gòu)保障。”徐雙志說。

此外，萬年貢集團(tuán)還不斷探索完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，通過就業(yè)帶動(dòng)、技能培訓(xùn)、產(chǎn)銷對(duì)接等多渠道助農(nóng)增收，既調(diào)動(dòng)種植戶的生產(chǎn)積極性，也保證公司有穩(wěn)定可靠的貨源供應(yīng)。目前，公司通過大米種植技術(shù)推廣帶動(dòng)種植面積40萬畝，促進(jìn)近1.68萬農(nóng)民就地就業(yè)，范圍輻射包括江西上饒、鷹潭等地，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

為助力萬年貢米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，萬年縣出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)展萬年貢米產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見》，對(duì)優(yōu)質(zhì)萬年貢米種植基地、品種培育、產(chǎn)品認(rèn)證和萬年貢米龍頭企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。蔡陽(yáng)鋒表示，有了政府的大力扶持，公司可以做更多的事情，通過產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。

農(nóng)旅融合促發(fā)展

當(dāng)下，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新潮流。萬年貢集團(tuán)在融合發(fā)展的道路上探索和創(chuàng)新不停步。

“我們通過農(nóng)旅結(jié)合延伸產(chǎn)品鏈、服務(wù)鏈，不斷挖掘水稻產(chǎn)業(yè)附加值。”徐雙志說，公司依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和豐富的文化旅游資源，將文化旅游結(jié)合起來，打造特色農(nóng)業(yè)。

萬年貢集團(tuán)投資興建國(guó)米文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。“秉持‘產(chǎn)業(yè)復(fù)合、旅游關(guān)聯(lián)’的建設(shè)理念，以萬年貢米生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以工業(yè)理念提升農(nóng)業(yè)效率，以文化、旅游產(chǎn)品提升農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，提高農(nóng)業(yè)附加值，努力建設(shè)集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、工業(yè)參觀、文化博覽、休閑旅游、特色購(gòu)物于一體的綜合生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。”徐雙志說。

此外，公司還開通“原產(chǎn)地直銷”模式，打造“1512私人定制農(nóng)場(chǎng)”。通過電商眾籌，將萬年貢米原產(chǎn)地2270畝優(yōu)質(zhì)有機(jī)水稻種植基地零散地有償出租，讓客戶在旅游、度假期間進(jìn)行插秧、收割，公司則負(fù)責(zé)日常的田間管理并代為生產(chǎn)加工，打造集旅游觀光、休閑娛樂模式帶動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展的樣本。

“我們還組織插秧節(jié)、豐收節(jié)等農(nóng)耕文化慶典活動(dòng)，有效促進(jìn)萬年貢米文化特色旅游業(yè)的發(fā)展。”徐雙志介紹。

“一粒米頂起一個(gè)產(chǎn)業(yè)。只有提升品牌知名度和附加值，才能提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”徐雙志表示，公司將繼續(xù)探索創(chuàng)新稻米深加工方式，不斷提升水稻生產(chǎn)附加值，形成完整特色產(chǎn)業(yè)鏈條，有效帶動(dòng)群眾增收致富。 （經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 劉 興）

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