近期，美國市場上雞肉價格大漲，不少餐飲企業因此面臨相當大的壓力，甚至有業內人士預計未來可能出現雞肉短缺問題。據外媒報道，包括肯德基在內的多家連鎖餐飲企業的雞肉采購價格都出現大幅上漲，還有一些產品已經接近缺貨。據了解，美國市場上的雞肉旗艦產品――無骨雞胸肉去年的均價為每磅1美元，而現在已經漲到了每磅2.04美元，均價漲一倍，近期對華輸入雞肉也減量了。國內貨源本來就不穩定，加上雞肉銷路緊俏，如果這種狀態長期持續的話，接下來雞肉價格可能還要進一步上漲。

國內方面，進入5月，毛雞的出欄量較之前有較多減少，整體供應量偏少，支撐肉雞價格小幅上漲。從肉雞上市企業4月份的銷售數據來看，肉雞及相關產品也出現了量價齊增的現象。根據財報，今年4月，圣農發展家禽飼養加工板塊雞肉銷售量、銷售收入分別環比增長6.21%、3.19%;仙壇股份雞肉產品銷售量、銷售收入環比增加18.53%、12.62%;立華股份商品肉雞銷售量、銷售收入環比也均有增加。這也意味著，不少肉雞上市企業已經出現扭虧為盈的跡象。

可關注圣農發展(002299)、仙壇股份(002746)及民和股份(002234)等肉雞產業鏈股。

關鍵詞： 美國 雞肉 價格 大漲