清明假期的杭州春光明媚，暖意融融。約上三兩好友，臨街而坐，用“一杯咖啡的時(shí)間”曬曬太陽、吹吹小風(fēng)，成為不少年輕人“微度假”的新選擇。乘著這股消費(fèi)新風(fēng)潮，浙江“外擺經(jīng)濟(jì)”正釋放出新的潛力。

清明假期，杭州瓶窯老街人流如織。瓶窯老街位于良渚文化遺址核心區(qū)塊，已引入老字號小吃、特色餐飲、咖啡館等商戶近百家，每年吸引游客20多萬人次。

清明假期，瓶窯老街沿河餐位人氣十足。奚金燕 攝

如今，瓶窯老街通過外擺經(jīng)營，更添“煙火氣”。尤其是在老街河流沿岸的餐飲店，外擺的桌椅臨河而設(shè)，人氣頗高，高峰時(shí)期還需要等位。

來自浙江金華的游客應(yīng)軒白天帶著家人在良渚遺址公園游玩，傍晚來到瓶窯老街準(zhǔn)備買點(diǎn)伴手禮。看到沿河餐位，應(yīng)軒改變了主意，選擇在這里享用晚餐，“天氣這么好，坐在外面吃飯更舒心。”

河畔流水潺潺，倒映著燈影搖曳……和應(yīng)軒一樣，不少游客被這特殊的風(fēng)景吸引，停下了腳步。瓶窯老街項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，外擺政策放寬后，不僅能滿足消費(fèi)者的需求，也讓老街更有活力。

將目光從老街古鎮(zhèn)轉(zhuǎn)至杭州商圈街區(qū)，綠植花卉間、涼棚陽傘下，臨街而坐，成為越來越多消費(fèi)者的選擇。

走進(jìn)杭州大兜路歷史文化街區(qū)，隔幾步就能看到一家咖啡店，幾乎每家店門口都擺放著幾張露營矮桌椅，幾名年輕人圍坐在一起聊著天。“90后”消費(fèi)者許一澈表示，坐門口，不僅能看到運(yùn)河風(fēng)光，還能聞到鳥語花香，別提多愜意了。

“有了外擺位，下午茶才更有氛圍。”一咖啡店負(fù)責(zé)人表示，外擺位是咖啡店的“吸金之地”，特別受年輕消費(fèi)者的喜愛。

外擺經(jīng)濟(jì)成“新風(fēng)景”背后，離不開浙江系列政策的發(fā)力。3月18日，浙江省大力提振和擴(kuò)大消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)召開。會(huì)上宣布，浙江將實(shí)施提振消費(fèi)七大行動(dòng)共29條舉措，其中就包括支持大型商貿(mào)企業(yè)利用自有場地進(jìn)行外擺促銷，支持符合條件的臨街商鋪開展外擺經(jīng)營，協(xié)調(diào)解決外擺集中區(qū)停車難問題。

趁著“外擺放寬”的東風(fēng)，浙江多地在維護(hù)城市秩序、保護(hù)環(huán)境且規(guī)范管理的基礎(chǔ)上，紛紛放寬對“路邊攤”“臨時(shí)攤位”的限制，“擺”出煙火氣，亦“擺”成了風(fēng)景線。

杭州是近年來浙江最早探索“放寬外擺”政策的城市。早在2023年3月，杭州市相關(guān)部門就推出了《關(guān)于加大對商圈、商業(yè)街區(qū)外擺經(jīng)營活動(dòng)支持力度的指導(dǎo)意見》，允許商家將餐桌擺到店外。

一年之后，杭州推出“外擺新政”2.0版，將可外擺的范圍從市中心擴(kuò)大到該市97個(gè)商圈、街區(qū)，且將外擺類型擴(kuò)展到主題市場、文藝展演點(diǎn)等不同類別。

“開放外擺，增加了首秀新空間。”杭州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，以杭州武林商圈為例，今年審核同意的27家商業(yè)外擺商家中，包含了多家“杭州首店”。

如其所言，商業(yè)外擺延伸了商戶的服務(wù)半徑，還能有效展示實(shí)物商品、服務(wù)商品和體驗(yàn)商品，同時(shí)也可以創(chuàng)新各種場景促進(jìn)銷售。

2025浙江首發(fā)迎新季日前在杭州湖濱步行街啟動(dòng)，現(xiàn)場設(shè)置了“春日上新市集”，組織了80個(gè)品牌進(jìn)行新品展示展銷，主營香氛的耕香生物正是其中之一。

位于杭州湖濱步行街的“快閃市集”，多個(gè)品牌進(jìn)行新品展示展銷。　奚金燕 攝

“這是我們首次線下展示新品，效果出乎預(yù)料。”耕香生物品牌副總經(jīng)理余翔表示，湖濱步行街人流量大，通過此次“快閃”收獲了一波新的粉絲，也為品牌后續(xù)發(fā)展增添了助力。

開年以來，浙江動(dòng)作頻頻，在時(shí)間、空間上為居民消費(fèi)“松綁解困”。除激活“外擺經(jīng)濟(jì)”以外，浙江還提出支持有條件的景區(qū)、博物館等場所逐步延長開放時(shí)間，支持發(fā)展24小時(shí)營業(yè)店，推動(dòng)打造限時(shí)步行街。

此外，浙江還將積極打造多元融合的消費(fèi)生態(tài)，例如發(fā)展直播電商、即時(shí)零售等新型消費(fèi)業(yè)態(tài)；促進(jìn)“人工智能+消費(fèi)”，打造國漫影視、數(shù)字內(nèi)容、二次元等青年消費(fèi)熱點(diǎn)；差異化打造音樂、美食、潮流、非遺、后備箱等特色市集，激活新消費(fèi)“一池春水”。

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