河南老君山景區(qū)無(wú)人值守的“一元午餐”8天假期賣(mài)出23527份，實(shí)收24539元——

真誠(chéng)贏得善意，“一元午餐”飯錢(qián)意外多出1012元

景區(qū)負(fù)責(zé)人表示，多出的錢(qián)將用于改善餐食質(zhì)量，讓游客的善意得到更多回應(yīng)

日前，河南省洛陽(yáng)市老君山景區(qū)“一元午餐”收官。經(jīng)過(guò)盤(pán)點(diǎn)，8天假期共售出“一元午餐”23527份，收入24539元。雖然無(wú)人值守，但是卻意外多出來(lái)1012元。“多出的部分應(yīng)該是游客有意多投或沒(méi)有找零。”老君山景區(qū)副總經(jīng)理周向毅對(duì)《工人日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)。

今年中秋國(guó)慶假期，老君山景區(qū)的“一元午餐”包括玉米糝面條1份、饅頭1個(gè)、煎荷包蛋1個(gè)，還有黃瓜段、小番茄、欒川鹵水豆腐等，沒(méi)吃飽的還可以再加。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有投幣箱，游客自覺(jué)投幣1元錢(qián)或者掃碼支付，支付環(huán)節(jié)無(wú)人值守。

據(jù)悉，從2017年開(kāi)始，老君山景區(qū)每年都會(huì)在國(guó)慶假期推出“一元午餐”。“一元午餐”使用的所有食材都是由老君山景區(qū)直接采購(gòu)于山下的農(nóng)戶家里，成本較低，但山上海拔高，運(yùn)輸并不方便。

“一開(kāi)始午餐是免費(fèi)的，但一些游客用餐出現(xiàn)了浪費(fèi)現(xiàn)象。現(xiàn)在象征性收取1元，是為了提醒游客不要浪費(fèi)糧食。”老君山景區(qū)中天門(mén)大區(qū)經(jīng)理郝洪介紹說(shuō)，推出“一元午餐”后，景區(qū)還出現(xiàn)另一個(gè)好處，就是“防止出現(xiàn)欺客宰客情況，商戶經(jīng)營(yíng)也規(guī)范多了，知道價(jià)格太高就會(huì)沒(méi)有游客買(mǎi)”。

“山上氣溫低，花1元錢(qián)吃個(gè)熱乎飯，暖胃又暖心，很值得!”來(lái)自鄭州市的游客李先生說(shuō)。

記者注意到，“一元午餐”并非代表游客1元只能吃1份飯菜，食材是游客以自助形式拿取，吃不飽可以再拿，而這1元也并非一定要收取。老君山景區(qū)工作人員趙麗娜說(shuō)：“只要有序排隊(duì)，不掏錢(qián)想吃也可以。”

盡管如此，在“一元午餐”現(xiàn)場(chǎng)，有不少游客將5元、10元甚至20元紙幣投入投幣箱，而且并未找零。“每年最后一算賬，收回來(lái)的錢(qián)都超過(guò)吃飯人的應(yīng)付款。”趙麗娜說(shuō)，“游客的心里都有一桿秤，很多人還會(huì)特意找到我們道謝。”

近年來(lái)，不少景區(qū)因餐飲“價(jià)格虛高”“缺斤少兩”“品質(zhì)參差不齊”等問(wèn)題受到詬病。有業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，留住游客的不僅僅是奇山秀水、人文底蘊(yùn)，景區(qū)服務(wù)也須跟得上、做得好。“一元午餐”飯錢(qián)多出1012元的背后，是景區(qū)和游客的真誠(chéng)與善意。

“以游客為本的創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)，深入挖掘景區(qū)自身的內(nèi)容、提升服務(wù)，并把好的內(nèi)容傳播出去，才能擁有可持續(xù)發(fā)展的能量。”深圳大學(xué)旅游發(fā)展研究中心研究員劉杰武表示，老君山景區(qū)這種持續(xù)性的口碑傳播，帶來(lái)了“四兩撥千斤”的效果。

“未來(lái)我們將堅(jiān)持推出‘一元午餐’，多出的錢(qián)會(huì)用于改善餐食質(zhì)量，讓游客的善意得到更多的回應(yīng)。”周向毅說(shuō)。(記者余嘉熙 通訊員王佳寧)

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