中新網(wǎng)寧德12月5日電 (吳允杰)以“踐行大食物觀，增進(jìn)人類健康福祉”為主題的第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，5日在“中國(guó)食用菌之都”福建省寧德市古田縣舉辦，大會(huì)旨在推進(jìn)以古田銀耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深化食用菌綠色產(chǎn)業(yè)的交流與合作，打造“世界銀耳之都”。

活動(dòng)中，國(guó)際蘑菇協(xié)會(huì)授予古田縣“袋栽銀耳發(fā)源地”證書(shū)；舉行“推進(jìn)中國(guó)鄉(xiāng)村振興國(guó)際合作實(shí)驗(yàn)室(特色產(chǎn)業(yè)古田銀耳)”授牌儀式、食用菌栽培技術(shù)與可持續(xù)農(nóng)業(yè)國(guó)際培訓(xùn)班第一批學(xué)員頒證儀式；發(fā)布古田銀耳營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)指數(shù)；舉行古田銀耳航天育種交接儀式等。

第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)開(kāi)幕儀式。古田縣融媒體中心 供圖

福建省政協(xié)主席滕佳材表示，古田堅(jiān)持一縣一品，一菌一縣，從昔日庫(kù)區(qū)成長(zhǎng)為“中國(guó)食用菌之都”，其成功經(jīng)驗(yàn)為地方特色產(chǎn)業(yè)融入“大食物觀”發(fā)展大局提供樣板，為福建鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

古田是千年古邑，擁有悠久的食用菌栽培歷史和豐富的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)。近年來(lái)，該縣在“大食物觀”的科學(xué)指引下，把食用菌產(chǎn)業(yè)培育成縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，逐步探索形成了獨(dú)具特色的食用菌生產(chǎn)“縣域工廠化”古田模式，努力走出一條產(chǎn)業(yè)富民、產(chǎn)業(yè)興縣的鄉(xiāng)村振興之路。

數(shù)據(jù)顯示，2023年，古田縣食用菌鮮品產(chǎn)量92萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)255億元，其中銀耳產(chǎn)量39.6萬(wàn)噸，占全國(guó)90%以上，古田銀耳以147.32億元的品牌價(jià)值榮獲全國(guó)區(qū)域品牌最佳增長(zhǎng)獎(jiǎng)。

第一屆銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。吳允杰 攝

當(dāng)下，古田縣正全力打造“世界銀耳之都”，該縣深入實(shí)施“一個(gè)規(guī)劃、一本藍(lán)皮書(shū)、一個(gè)科研機(jī)構(gòu)、一個(gè)數(shù)字大腦”等的“八個(gè)一”工程，加快建設(shè)小微園、電商園、物流園、食品加工園等“四個(gè)園”，古田銀耳的美譽(yù)度和影響力得到了空前提升。

如，建成全國(guó)首個(gè)食用菌數(shù)字大腦、菌種科技園；發(fā)布中國(guó)首本行業(yè)藍(lán)皮書(shū)；培育出繡銀、福銀、閩真、航天108等新品種，實(shí)現(xiàn)從地面育種到航天育種的全面跨越；從傳統(tǒng)栽培包裝的單品，到凍干即食、多糖提取等40多個(gè)新系列新產(chǎn)品的全面拓展；產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞、歐洲、美洲等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，實(shí)現(xiàn)從“賣(mài)全國(guó)”到“賣(mài)全球”的全面躍升。

當(dāng)下，一朵銀花更成為興業(yè)富民的“振興花”“致富花”，繪就了倉(cāng)廩殷實(shí)的幸福圖景。古田縣50%的涉農(nóng)資金用于食用菌產(chǎn)業(yè)、60%的農(nóng)民收入來(lái)自食用菌產(chǎn)業(yè)、70%的農(nóng)業(yè)人口從事食用菌產(chǎn)業(yè)、80%的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值來(lái)自食用菌產(chǎn)業(yè)，銀耳產(chǎn)量占全國(guó)的90%以上，形成了“56789”的發(fā)展新格局，有效帶動(dòng)農(nóng)民人均可支配收入總量連續(xù)多年位居寧德市第一。

“可以說(shuō)，一顆顆菌子就是一顆顆金子，一朵朵銀花就是一朵朵盛開(kāi)的振興花、致富花、幸福花。”寧德市委書(shū)記梁偉新表示，古田銀耳一路發(fā)展、一路生花，不僅解鎖了世人滋養(yǎng)身心的健康密碼，也成為連接世界、聯(lián)通未來(lái)的友好“使者”。

國(guó)際蘑菇協(xié)會(huì)授予古田縣“袋栽銀耳發(fā)源地”證書(shū)。古田縣融媒體中心 供圖

活動(dòng)中，還進(jìn)行了中國(guó)食用菌之都現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園開(kāi)工儀式(視頻連線)暨招商推介會(huì)，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)集聚，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，打造世界一流的食用菌產(chǎn)業(yè)高地。

古田縣委書(shū)記張成慧表示，相信只要扭住目標(biāo)不放松，一張藍(lán)圖繪到底，以銀耳為代表的古田食用菌產(chǎn)業(yè)，必將有效帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化提供古田方案。(完)

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