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8月7日，呷脯呷脯餐飲管理（中國(guó)）控股有限公司發(fā)布了正面盈利預(yù)告。

觀點(diǎn)新媒體獲悉，根據(jù)對(duì)集團(tuán)截至2023年6月30日止六個(gè)月未經(jīng)審核綜合管理賬目的初步評(píng)估及董事會(huì)目前所得資料，集團(tuán)預(yù)期截至2023年6月30日止六個(gè)月收入約為人民幣28.46億元，相較于截至2022年6月30日止六個(gè)月收入增加約32%。相較于截至2022年6月30日止六個(gè)月集團(tuán)錄得凈虧損人民幣2.78億元，集團(tuán)預(yù)期于截至2023年6月30日止六個(gè)月將錄得凈利潤(rùn)不低于人民幣200萬元。

2023年上半年集團(tuán)業(yè)績(jī)扭虧為盈，主要由于(i)隨著抗擊新冠疫情成功，于中國(guó)的相應(yīng)管控措施取消，集團(tuán)旗下餐廳客流量增加，經(jīng)營(yíng)好轉(zhuǎn)；(ii)集團(tuán)在營(yíng)餐廳總數(shù)由截至2022年6月30日的1,008間增加至截至2023年6月30日的1,094間，上半年開店迅猛，餐廳網(wǎng)絡(luò)成功南下擴(kuò)張；及(iii)集團(tuán)截至2023年6月30日其他收入較2022年6月30日增加約人民幣4300萬元。

然而，因下述原因，致使本年度上半年集團(tuán)利潤(rùn)被稀釋(i)于2022年末開始的周年慶儲(chǔ)值活動(dòng)讓利約人民幣1.9億元，惟周年慶儲(chǔ)值的讓利使用期已于2023年一季度末結(jié)束；(ii)疫情管控措施雖然取消，但市場(chǎng)大環(huán)境消費(fèi)恢復(fù)未如預(yù)期且消費(fèi)降級(jí)，面對(duì)不利的消費(fèi)環(huán)境，屬于中高檔品牌定位的湊湊為維持市場(chǎng)份額，采取了多項(xiàng)積極的營(yíng)銷活動(dòng)及讓利舉措；及(iii)2023年上半年計(jì)提資產(chǎn)減值損失約人民幣3200萬元。

集團(tuán)一直嚴(yán)謹(jǐn)管理運(yùn)營(yíng)資金，確保現(xiàn)金流穩(wěn)健及現(xiàn)金狀況良好，并根據(jù)市場(chǎng)狀況，密切關(guān)注餐廳的經(jīng)營(yíng)情況并不時(shí)調(diào)整店鋪策略及運(yùn)作，其中包括(i)積極開設(shè)成本低、效果好的新小店模式餐廳，持續(xù)推進(jìn)餐廳網(wǎng)絡(luò)南下擴(kuò)張；(ii)同步推進(jìn)數(shù)字化進(jìn)程，整合及升級(jí)前端餐廳訂單管理、后端供應(yīng)鏈和合同管理等系統(tǒng)，以滿足業(yè)務(wù)的高速發(fā)展需求；

(iii)增加戰(zhàn)略供貨商家數(shù)量及集中采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，有效降低平均采購(gòu)單價(jià)，穩(wěn)固和擴(kuò)大行業(yè)內(nèi)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)；(iv)繼續(xù)推進(jìn)付費(fèi)會(huì)員業(yè)務(wù)，提升客戶對(duì)品牌的忠誠(chéng)度；及(v)借助品牌力的提升，與核心商業(yè)體爭(zhēng)取更有利的租賃條件。隨著中國(guó)政府于二零二三年七月宣布恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)措施的通知落地，董事會(huì)認(rèn)為集團(tuán)隨著消費(fèi)復(fù)蘇，業(yè)務(wù)將會(huì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，對(duì)未來發(fā)展充滿信心。

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