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研究報告,多吃蔬菜水果可以降低抑郁風(fēng)險
2021-11-17 15:50:01 來源:生命時報 編輯:

蔬菜水果不僅是人們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡氖称罚彩遣豢啥嗟玫臓I養(yǎng)品。近期,中國青島大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究小組在《日本流行病學(xué)雜志》發(fā)表的一項研究報告,多吃蔬菜水果可以降低抑郁風(fēng)險,一些特定類別蔬果的攝入量與抑郁癥狀呈反向關(guān)系,也就是說吃得越多,風(fēng)險越低。

研究小組利用全國健康與營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù),以16925名成人為對象,從兩次非連續(xù)24小時飲食回顧中獲得飲食信息,使用患者健康問卷測量抑郁癥狀進行評價,分析研究水果攝入量與抑郁癥狀之間的關(guān)系。

研究結(jié)果表明,與最低攝入類別相比,最高攝入類別的西紅柿以及西紅柿加工品抑郁癥狀風(fēng)險降低了19%,攝入深綠色蔬菜降低36%, 攝入其他蔬菜降低33%,攝入漿果降低52%,干果降低61%。

研究人員認為,上述研究證明,攝入一些特定類別的蔬菜和水果,如深綠色蔬菜以及漿果和干果等,可明顯降低抑郁癥狀風(fēng)險,特別是蔬菜,吃得越多,風(fēng)險越低。對于工作和生活壓力大、抑郁風(fēng)險高、飲食結(jié)構(gòu)不合理的人而言,應(yīng)盡可能多地選擇食用。▲(寧蔚夏)

關(guān)鍵詞: 降低 抑郁 風(fēng)險 改善心情

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