洗碗這件小事，看起來簡單，但卻是關系到一家人健康的“核心工程”。

畢竟，我們每天都直接用它進食，如果不干凈，就有可能吃進很多細菌，一不小心就會鬧肚子，甚至中毒........

央視一套《生活早參考》節目就曾報道過有關碗筷的衛生問題：《一塊抹布，全家中毒》

北京協和醫師林國樂也表示，廚房是我們的衛生死角，可能會有一些對我們身體影響很大的細菌、病毒滋生。

短期內急性影響包括突發腹瀉、腹痛、急性胃腸炎等;

長期影響包括攝入黃曲霉毒素等一類致癌物，可能提高家庭人員肝癌、胃癌、食道癌的發病率。

4個錯誤洗碗習慣

很多人都犯過

下面這4個錯誤習慣，可能很多家庭都犯過，一定要提醒家人注意。

1、洗碗布不消毒、不更換

很多人一個廚房就一塊抹布，擦桌子，洗碗筷，還擦案板灶臺，并且一塊用2-3個月，大部分就是用完之后，擰干，晾干。

曾有研究數據展示，一條全新的抹布在家中使用一周后，細菌數量高達22億，其中不乏沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌等烈性腸道致病菌。

而碗、盤等餐具的污染率和洗碗布的污染情況直接相關。

2、用水泡碗，等空閑了再洗

長時間將碗筷泡在水里會使細菌快速繁殖，超過4小時不洗碗，相當于在吃毒。

吃過的碗筷上沾滿了口水和油漬，這些物質就是為細菌繁殖提供好的環境，大量細菌在我們的碗筷上繁殖寄生。

甚至有一些細菌，簡單的清洗并不能祛除，所以吃完飯，碗筷別泡太長時間，盡量早點洗。

3、洗滌劑直接涂碗上

有時候是不是覺得外面的碗筷總有一股洗潔精的問題，這就是因為洗潔精殘留導致的。

所以在家里也要注意，將洗潔精倒在碗筷上或者洗碗布上，會導致碗筷上有毒的化學物質殘留，對我們身體造成不良影響。

4、洗完碗筷不晾干，疊在一起

大部分在洗完碗，都不會注意把水擦干，一般會疊放在一塊收起來。但有研究實驗對比，洗碗后,疊著放餐具細菌會比立著餐具細菌多出70倍。

因為柜子的環境是封閉的，如果又是夏天，更是會導致細菌大量滋生。

因此，在洗完碗后，最好是晾干后再收起來，或者用專門擦碗筷的毛巾擦干，記住是專門的。

這樣洗碗，安全無憂

洗碗步驟

吃完倒掉碗盤里的殘渣后，用水先沖洗一遍;

不要用水泡碗，等空閑再洗;

洗滌劑放水里稀釋，不要直接涂碗上或洗碗布上;

洗完擦干、晾干碗筷上的水漬，豎立放進消毒柜，也可放在通風的置物架上再收起。

消毒與更換

抹布1-2月一換，碗筷1-2月高溫消毒一次，消毒可采用高溫煮沸的方式。

方法：取一鍋水，蓋過碗筷、抹布，煮沸30分鐘，就ok了。

換一兩塊抹布真的不貴，網上買更便宜，一塊5毛錢，相比起家人的身體健康，這筆買賣真的很劃算。

簡單的一件洗碗小事，可能關系到全家人的身體健康，所以平常生活稍微多注意一下，就可能幫家人避免掉一些小病小痛。

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