茶香氤氳，賓客云集。近日，2025“北京國際茶業(yè)展 北京馬連道國際茶文化交流會 北京泉州茶宣傳推介會”在北京展覽館與馬連道茶葉街舉行。展會以“以茶結(jié)緣，相聚北京城；以誠會友，品飲世界茶”為主題，聚焦于“提振消費”，匯聚了來自全國的茶產(chǎn)業(yè)力量，全面展現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)在文化、科技、產(chǎn)業(yè)方面的高質(zhì)量發(fā)展新趨勢。

  多家參展企業(yè)展示了各自的特色，其中八馬茶葉、華祥苑等知名企業(yè)備受關(guān)注。同時，橫州、政和、新會等政府展團及張一元、吳裕泰、宜茶集團、川茶集團、川紅集團、雨林古茶坊等茶企代表也帶來了他們獨特的產(chǎn)業(yè)特色與創(chuàng)新成果。

  “三茶”統(tǒng)籌 推動茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

  在展會的首日，泉州作為主賓城市備受矚目。這座被譽為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”的城市，以其千年茶史為背景，通過融合茶、香、瓷的沉浸式展區(qū)，再次展現(xiàn)了“海絲三寶”的非凡魅力。其中，安溪鐵觀音、德化白瓷、永春香道等非遺技藝的互動體驗，吸引了大量觀眾的目光。在泉州展區(qū)內(nèi)，制茶大師們現(xiàn)場展示了傳統(tǒng)工藝，與年輕消費者進行了跨代的對話與交流。

  “三茶”統(tǒng)籌助力泉州打造國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。泉州市相關(guān)負責人表示，近年來，泉州市立足烏龍茶特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，以“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展為核心，聚焦全鏈條升級、全要素整合、全價值釋放，將烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為在全省乃至全國最具競爭力的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，全市涉茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達460多億元。

  近年來，福建省政和縣大力推進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的融合發(fā)展，通過深化“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展策略，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。政和縣相關(guān)負責人介紹，在茶文化方面，政和縣積極組織茶企參加國內(nèi)外展會，提升了政和白茶的知名度；在茶產(chǎn)業(yè)方面著力推進綠色生態(tài)茶園建設(shè)，加強“三茶”重點項目建設(shè)，并引進新式茶飲原料采購，提高茶葉產(chǎn)能和利用率；在茶科技方面，與多所科研院校合作，推進茶葉質(zhì)量安全跟蹤研究，完成多項茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和內(nèi)含物質(zhì)分析研究。

  值得一提的是，廣西壯族自治區(qū)賀州將成為下屆展會的主賓城市，這與其在茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的顯著地位和卓越成就密不可分。賀州，一個擁有悠久種茶歷史和深厚飲茶文化的地方，是廣西六堡茶的核心產(chǎn)區(qū)和重要的文化發(fā)源地。這里盛產(chǎn)包括六堡茶、綠茶、紅茶在內(nèi)的多種高品質(zhì)茶葉，而昭平縣更是其核心產(chǎn)區(qū)，連續(xù)八年有茶葉入選國家地理標志百強榜，充分顯現(xiàn)了賀州茶葉的優(yōu)異品質(zhì)。

  賀州不僅茶文化源遠流長，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也勢頭強勁。據(jù)相關(guān)負責人介紹，賀州市茶園面積已突破30萬畝，預(yù)計2024年干茶產(chǎn)量將達到2.47萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值將高達13.15億元。為了進一步推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，賀州精心組織了一批優(yōu)秀的茶葉企業(yè)參加本屆“一展兩會”，借此平臺展示其茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實力和潛力，加深與外界的交流與合作。

  “我國茶產(chǎn)業(yè)都是在“三茶”統(tǒng)籌理念指引下不斷創(chuàng)新發(fā)展的。”中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶表示，茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三者相互促進、協(xié)同發(fā)展，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐加快，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)業(yè)融合更加緊密，經(jīng)濟效益穩(wěn)步提升，興旺茶鄉(xiāng)、助農(nóng)增收，為鄉(xiāng)村振興作出力所能及的貢獻。

  創(chuàng)新為翼 新消費賽道激發(fā)活力

  展覽會期間，八馬茶業(yè)董事長王文禮在接受新華網(wǎng)采訪時重點闡述了八馬茶業(yè)在推動中國茶高質(zhì)量發(fā)展方面的努力。他表示，八馬茶業(yè)以茶文化為引領(lǐng)，茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，茶科技為支撐，致力于推動中國茶業(yè)的全面進步。在茶文化傳承方面，八馬茶業(yè)肩負著保護與傳承中國非遺茶文化的重任，努力將安溪鐵觀音推向世界舞臺；在產(chǎn)業(yè)布局上，八馬茶業(yè)積極響應(yīng)安溪“從一茶到百茶”的發(fā)展策略，布局全國茗茶原產(chǎn)地；構(gòu)建中國茶產(chǎn)業(yè)協(xié)作體，為茶產(chǎn)區(qū)、茶農(nóng)和消費者搭建起暢通的橋梁；持續(xù)加大科技研發(fā)投入，傾力打造“智慧茶園+智慧工廠”的綜合體，以引領(lǐng)茶行業(yè)的智能化變革。

  在涇渭茯茶的展位前，人潮涌動，茶藝師們以精湛技藝展示了茯茶中珍貴的“冠突散囊菌”——金花菌，其美麗與茯茶的獨特魅力相得益彰，吸引眾多茶客駐足欣賞。國家林業(yè)和草原局茯茶工程技術(shù)研究中心主任、咸陽涇渭茯茶總裁胡歆介紹，展位以“非遺為魂、科技為翼”為設(shè)計理念，展現(xiàn)了茯茶與絲綢之路的深厚淵源及其消食降脂、調(diào)節(jié)代謝等健康價值。一位茶客品嘗后表示，金花菌不僅帶來視覺享受，更承載了絲路健康智慧，這一杯茯茶不僅是品味，更是對歷史和文化的傳承。

  面對消費市場的年輕化和健康化趨勢，眾多茶企積極投身產(chǎn)品創(chuàng)新。新寶堂市場拓展部總監(jiān)余迎喜表示，參展旨在普及國家級非遺新會陳皮炮制技藝與養(yǎng)生文化，凸顯其“藥食同源”的特色，提升公眾認知，吸引更多經(jīng)銷商、合作伙伴及消費者關(guān)注，并與茶業(yè)上下游企業(yè)深化合作，探索陳皮與茶的更多融合可能，推動陳皮產(chǎn)業(yè)邁上新臺階。

  廣西壯族自治區(qū)橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任陳永晶表示，作為茉莉花茶的重要產(chǎn)區(qū)，橫州以其得天獨厚的自然條件，孕育出了香氣濃郁的茉莉花茶。廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司董事長覃霞表示，在花茶制作工藝上不斷探索，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)，推出多款受市場歡迎的茉莉花茶。他們傳承了橫州茉莉花茶的地域特色，更在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷突破，為花茶市場注入新活力。

  同樣致力于探索廣西特色茶葉的廣西昭平縣將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理劉美鎮(zhèn)表示，此次參展主要目的是提升品牌知名度和推廣新產(chǎn)品，面對目前茶葉市場的大形勢，公司將結(jié)合自身實際，把大力推進新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重點工作任務(wù)，同時加快廣西六堡茶自動化、智能化、標準化、清潔化項目建設(shè)，爭取生產(chǎn)獨具地方特色的優(yōu)質(zhì)六堡茶。

  廣寶新會陳皮的詹萬寶作為企業(yè)代表，展示了新會陳皮的獨特魅力。新會陳皮作為廣東特色藥材與茶飲原料,具有深厚的文化底蘊與養(yǎng)生價值。廣寶新會陳皮在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新陳皮產(chǎn)品形式，開發(fā)出陳皮白茶、陳皮花生、科木叁等多種產(chǎn)品，滿足不同消費者需求，推動新會陳皮文化在新時代的傳承與發(fā)展，進一步拓展了陳皮產(chǎn)業(yè)的市場空間。

  融合為脈 全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同升級

  科技與產(chǎn)業(yè)的深度融合成為展會另一亮點。西城區(qū)展區(qū)通過區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建“中國茶可信數(shù)據(jù)空間”，實現(xiàn)茶葉全流程溯源。

  湘茶集團、宜茶集團等龍頭企業(yè)則展示智能化生產(chǎn)線，推動加工標準化與品質(zhì)可控化。宜茶集團品牌營銷中心總經(jīng)理助理周斌表示，宜茶集團與采花茶業(yè)整合后，投資3千萬元升級速溶茶生產(chǎn)線，年產(chǎn)能突破1000噸，并研發(fā)茶多酚、茶渣有機肥等高附加值產(chǎn)品，實現(xiàn)茶葉資源的利用率。

  “茶產(chǎn)業(yè)的未來在于全鏈協(xié)同。”雨林古茶坊營銷副總監(jiān)古錦浩指出，企業(yè)通過“古樹茶＋茶山行研學”模式，專注于古樹茶資源的開發(fā)與保護，以傳統(tǒng)工藝展現(xiàn)云南古樹茶的獨特魅力，為消費者帶來原汁原味的雨林茶韻，同時串聯(lián)古樹茶種植歷史、加工工藝、品鑒文化研學與深度茶山行文旅，提升附加值。

  除此之外，云南省作為中國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，其獨特的地理環(huán)境孕育出了豐富的茶葉品種。鳳慶陳升紅茶業(yè)有限責任公司華北區(qū)域總監(jiān)李贏希代表企業(yè)參加展會。鳳慶紅茶以其獨特的香氣與口感聞名，陳升紅茶業(yè)在傳統(tǒng)紅茶制作工藝上精益求精，同時結(jié)合現(xiàn)代消費需求進行產(chǎn)品創(chuàng)新，推出多款高品質(zhì)紅茶產(chǎn)品。

  北京吳裕泰、陳升號等老字號品牌亦通過聯(lián)名款、數(shù)字化營銷煥新形象，吸引年輕消費者的目光。其中，吳裕泰憑借“茉莉花茶制作技藝”入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，通過私域O2O項目實現(xiàn)全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

  展會期間，從閩南的鐵觀音到廣府的新會陳皮，從橫州的茉莉花茶到鳳慶紅茶、雨林古茶，再到宜茶集團與北京吳裕泰的堅守與創(chuàng)新，中國茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃的生機與活力。各企業(yè)立足自身地域特色與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，在傳統(tǒng)工藝傳承、科技創(chuàng)新賦能、品牌建設(shè)推廣以及產(chǎn)業(yè)融合拓展等方面持續(xù)發(fā)力，不僅推動了自身企業(yè)的成長壯大，更為整個中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了源源不斷的動力。