4月10日，第十二屆北京（國際）餐飲業博覽會暨寧夏固原市農文旅宣傳推介大會在中國國際展覽中心（順義館）舉行。本次推介活動以“走進清涼六盤·品鑒固原美食”為主題，通過產品展銷、文旅推介、項目簽約、品牌對話等多元化形式，全面展現了固原市農文旅資源稟賦與六盤山特色產業成果。

固原市委書記滑志敏表示，固原雖與北京遠隔千里，但兩地“人緣相親、產業相融”， “地緣相通、文脈相承”，“綠緣相契、生態相依”，展望未來發展，合作前景廣闊。滑志敏強調，固原是傳承紅色基因的“信仰之城”，是篤行綠色理念的“希望之城”，是賡續古色根脈的“人文之城”，是綻放特色魅力的“活力之城”。精耕細作“土特產”文章，精雕細琢“農文旅”融合，已成為固原人民“心合力聚”的幸福事業。他誠邀各界賓朋摯友，移步六盤山下、走進美麗固原，認知固原、樂享固原，投資固原、成功于固原。

固原市委書記滑志敏

隨后，國際標準化組織（ISO）品牌評價技術委員會顧問組主席、華僑大學國際品牌研究院首席專家、國家標準委原主任劉平均和中國農產品市場協會會長、原農業部黨組成員張玉香相繼進行了致辭。他們評價了固原市在農業特色產業、農文旅融合發展等方面取得的顯著成就，并就如何加強區域品牌建設、提升產品附加值、推動產業升級等方面提出了寶貴意見和建議。

劉平均對固原的品牌建設提出了三點建議：成立固原市品牌建設促進會，提升品牌影響力；做大做強六盤山區域品牌，確保質量安全；推動固原品牌走向世界，實現高質量發展。

國際標準化組織（ISO）品牌評價技術委員會顧問組主席、華僑大學國際品牌研究院首席專家、國家標準委原主任劉平均

張玉香在致辭中強調，固原作為寧夏南部的一塊寶地，擁有得天獨厚的自然條件和生態環境優勢。她表示，促進農文旅融合和農特產品發展是推進鄉村全面振興的重要抓手，希望固原能夠繼續深耕品牌建設，為全國農產品品牌化發展提供寶貴經驗。

中國農產品市場協會會長、原農業部黨組成員張玉香

固原地處陜甘寧三省區省會的幾何中心，因為氣候冷涼，晝夜溫差大，大氣、土壤、水源潔凈，“天生麗質”的自然稟賦成就了六盤冷涼蔬菜等優質農產品，出產的黃牛肉、馬鈴薯、冷涼蔬菜等土特產，品質好、味道香、綠色安全無公害，是西部重要綠色產品生產加工基地，被譽為中國“冷涼蔬菜之鄉”“馬鈴薯種薯之鄉”“六盤山黃牛之鄉”。近年來，市委、市政府全力打造六盤山農產品品牌，塑造出了一批深受市場歡迎的特色產品。

固原市人民政府副市長楊生俊在推介“六盤山”農特產品時強調，悠久的農耕文化、鮮明的地域特色、獨特的資源稟賦，使得固原農特產品根植綠色基因、蘊含山水之靈。固原以一方好山水，養生態牛也產上乘肉，種土豆豆也收金豆豆，裝菜籃子也豐餐盤子。固原市農特產品不僅品質卓越，而且獨具風味。當六盤山黃牛肉遇上沙糯馬鈴薯，當冷涼蔬菜邂逅道地藥材，固原人用智慧烹飪出舌尖上的盛宴。

固原市人民政府副市長楊生俊

在談及六盤山冷涼蔬菜的優勢時，固原市農業農村局黨組書記局長楊榮將其概括為“好生態造就了好品質、好工藝塑就了好品味、好產品鑄就了好品牌”。他表示，固原市堅持跳出固原、立足全國、放眼國際，實施“冬菜北上、夏菜南下”戰略，構建了以六盤山冷涼蔬菜為主品牌，以西吉芹菜、彭陽辣椒、原州西蘭花、固原甘藍、隆德花菇為子品牌的1+5品牌矩陣，形成了區域品牌+地理標志+企業自主品牌的協同發展格局。

固原市農業農村局黨組書記局長楊榮

在縣區主題推介環節，西吉縣委書記位西北，原州區委書記馬波，隆德縣委書記劉斌，涇源縣委副書記、政府縣長馬曉紅，彭陽縣委書記張永強分別登臺，化身“推介官”，向與會者展示了各自縣區的地域特色農文旅資源和地標產品。他們紛紛表示，固原各縣區資源豐富、景色迥異、各具特色，誠邀各界賓朋前來投資興業、共謀發展。

本次大會還特別設置了“固原農特產品品牌對話”環節，邀請了中國國家品牌網總裁吳為、新發地市場常務副總經理顧兆學、Fudi董事長王興水、北京嘉和一品餐飲管理有限公司董事長劉京京、中國連鎖經營協會行業創新部主任孫民仕等五位嘉賓，共同探討固原農特產品的崛起之路，為固原農特產品的高質量發展和品牌塑造，從專業的角度把脈會診、對癥開方、出謀劃策。嘉賓們表示，固原的農特產品具有巨大的市場潛力，希望未來能夠進一步加強合作，共同推動固原農特產品走向全國、走向世界。

最后，大會進行了簽約和授牌儀式。固原各縣代表企業與現場15家企業簽約，并為北京市的固原特色農產品外銷窗口企業代表授牌。

本次大會還設置了農產品展示展銷區，在這里，來自固原的53家農文旅企業集中展示了六盤山冷涼蔬菜、六盤山牛肉、固原馬鈴薯、文創產品及“西吉好東西”等。參觀者可以清晰、直觀地了解這些產品的特點和優勢，感受“固原優品”的獨特魅力，親身體驗“舌尖上的固原”。

此次寧夏固原市農文旅宣傳推介大會的成功舉辦，不僅展示了固原在農文旅融合方面的豐碩成果，有效推動了固原農產品的產銷對接，也為固原未來的發展注入了新的活力。相信隨著合作的達成與深化，日后將有更多的消費者能夠享受到來自固原的新鮮優質農產品，同時也將助力固原農業產業的蓬勃發展，為鄉村振興和農民增收貢獻力量。